很多朋友对于古典中式网红粥铺装修风格和三米粥铺、曼玲粥店被曝出售口水粥,网红粥铺的卫生该如何保障不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一网红粥铺被曝出售“口水粥”,从法律角度如何分析这件事

一网红粥铺被曝出售“口水粥”，从法律角度来讲，这家粥铺已经违反了相关餐饮类的法律法规，并且其已经严重侵犯到了消费者权益，对于顾客的生命健康安全造成了威胁，这种情况还是蛮让人难过的，据查，这家网红粥铺，将顾客喝剩下的粥重新放回锅里去煮，这样的情况令人发指，更被网友批评为口水粥。

现在有很多新型的粥铺出现，好多商家只顾赚钱，却完全不顾及顾客的舌尖安全，就像是曝光的这家网红粥铺，卫生真是令人发指，小编现在就给大家浅浅的说下，主要是怕大家太恶心，这家店不仅把顾客剩下来的粥回锅重煮，还会把锅底剩下来的粥不清理继续煮，有的时候也会把粥一次性煮特别多，那么顾客每次喝到的粥就不是特别新鲜的了，最可怕的是他们竟然把煮粥的锅和平常拖地的拖把放在一起清洗，在料理间还有老鼠，整个后厨简直是惨不忍睹，你能想象看似美味的粥，都是被这样肮脏的后厨给做出来的嘛，那么从法律的角度来讲，这家口水粥铺已经侵犯到了顾客的生命健康安全，并且已经构成了违法行为。

其实顾客去吃饭，吃的就是一个新鲜和卫生，那么这种网红粥铺，只顾打营销，完全没把食品健康放在第一位，真的是不应该，粥铺后厨肮脏不堪，这会让顾客多难过呀，明明过去是那么信任的粥店，现在被曝光后一下子就感觉自己曾经吃过的东西都太脏了，所以这家粥铺不仅仅是被罚的问题，他们把顾客喝剩下的粥倒回锅里去重新煮，如果真的有食客患有乙肝等传染病，那么这家粥铺就真的是犯大错了。

现在有很多不良商家只顾赚钱不顾其他，每次都是这样，让很多顾客很不安心。

三米粥铺、曼玲粥店被曝出售口水粥,网红粥铺的卫生该如何保障

加大监管力度、实行透明厨房、直播卫生情况、提高商家卫生安全意识，加大处罚力度。

加大监管力度是保障网红粥铺的有效方法，相关部门不能因为这些店铺是网红就放松对他们的监管，要履行自己的职责，对这些店铺监管到位，不定时抽查，发现问题后及时处理，应该关停的要及时关停，应该罚款的及时罚款，只有加大监管力度，让商家有敬畏之心，才能保证食品安全。

网红粥铺实行透明化的厨房能保障卫生。他们在加工食品的时候，应该在公开透明的厨房中，每个消费者进入他的店铺都能看到食品的加工过程，能看到厨房的卫生条件，以及所使用的食材，还有员工的卫生状况等，这样才能确保食品的安全，才能让消费者放心食用这些网红粥铺出售的产品。

直播卫生情况也是保障网红粥铺卫生的有效手段，因为网红粥铺多数是因为直播而被消费者认识的，而且靠直播打出了自己的名气，同样可以通过直播来保障自己店铺的卫生。通过直播的方式，让消费者商家以及监管者，都能随时随地了解店铺后厨的卫生状况以及食品所用食材和食品的加工情况让消费者能喝到放心中，这样也能减轻监管单位的负担。

提高商家卫生安全意识，对这些从业者进行专业培训，让他们了解食品安全的重要性，增加他们的社会责任心，只有这样才会让他们保障卫生，为消费者提供安全的食品，除了这些以外还有加大处罚力度，在发现网红中不存在食品质量问题和卫生问题的时候，一定要对他们进行重罚，罚到他们不敢再犯类似的错误，让他们接受教训，真心改过。

网红粥铺被曝出售“口水粥”!这样的粥喝了会对身体有哪些伤害

网红粥铺被曝出售卖口水粥，就是客户喝的粥都已经被店员尝过了，这样的粥在喝完之后并不会让身体出现严重的伤害，但是是非常恶心人的。既然能够在厨房中工作，人员肯定都有健康证书，不会患有传染病，本身也没有携带病菌。这是一个非常严重的卫生问题，让店铺的名气骤然下降，也让很多喝过粥的人恨不得回到当时，把嘴中的粥给吐掉。

卖平台进行了一些整治，商家必须在后厨安装监控，然后在平台上发布一些视频，消费者可以进行观看。在一定程度上保证了外卖的卫生，但没有办法从根本上保证消费者的权益，因为有些外卖商家可能把厨房整理干净，然后拍一个视频之后的卫生状况也是消费者看不到的。这家商铺不仅有线下门店，还有着线上的销售，线下门店的卫生还是比较可以的，至少桌面很干净，但售出的外卖卫生就是非常差劲的，饭盒随便乱放，掉在地上的东西还会被捡起来。

除了口水这个问题，该店铺还会把拖把和粥锅放在一起清洗，粥会染上拖把的味道。从视频中还可以看出，有些粥一次性会煮很多，然后放在后厨里进行售卖。这个过程中有店员会用手指蘸一蘸，品尝一下粥的甜味，锅底剩下的粥也是不会倒掉的，是直接倒入新粥里面。并且后厨的暗处还有很多的虫以及老鼠，只要是看过这个视频的人，肯定不会再去点这家的外卖了。网络上就有很多的人说外边的小摊还是比较干净的，因为这个过程你可以看到，但点外卖就不得而知了。

不管是吃路边摊还是吃外卖，都是不怎么健康卫生的人，还是要学会自己做饭，不仅有利于省钱，还有利于健康。

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