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食用油长期放在玻璃瓶中可以吗

食用油可以“长期”放在玻璃瓶中。早些年科技不很发达，没有塑料瓶、桶等等容器的时候，家家都是用陶瓷（坛子、罐子等）容器和大、小玻璃瓶保存食用油的，必须放在阴凉干燥的地方。但是这个“长期”也是有时限的，时间太长了，也会变质不能食用了。

为什么说用玻璃瓶装食油比用塑料桶好

一般食用油建议用玻璃瓶装,特别是深色的玻璃瓶,密闭好,长时间不吃的油放在远离火源的地方,深色瓶子可以让油避免接触光源,远离火源可以让油的温度不受到影响,更大程度的保持油的原色原味,有利于油的保质期的延长。如果用塑料壶装,时间久的话容易坏掉,且不耐高温,抗腐蚀性和抗老化性都不及玻璃瓶,建议食用玻璃瓶装的食用油。

我国自古就有玻璃瓶，过去学界认为玻璃器在古代十分稀少，故应该只有少数统治阶级才可能拥有及使用。但近来研究则认为古代玻璃器生产和制造都不难，惟不易保存故后世所见稀少。玻璃瓶是我国传统的饮料包装容器，玻璃也是一种很有历史的包装材料。在很多种包装材料涌入市场的情况下，玻璃容器在饮料包装中仍占有着重要位置，这和它具有其它包装材料无法替代的包装特性分不开。

据玻璃包装协会称：回收一个玻璃瓶所节省的能量，大约可以让一个100瓦的灯泡点亮4个小时，可以让一台电脑运行30分钟，可以看20分钟的电视节目，因此回收玻璃是一件意义重大的事情。

玻璃瓶回收节省能源，减少堆填区的垃圾容量，可以为其他产品提供更多的原料，当然也包括玻璃瓶。根据美国的化学产品理事会的国家消费塑料瓶报告，2009年大约有25亿磅的塑料瓶被回收，回收率仅达到28%。

玻璃瓶的喷涂生产线一般有喷房，悬挂链和烘箱组成。玻璃瓶还有就是前道水处理，玻璃瓶特别需要注意的就是污水排放问题。至于玻璃瓶喷涂质量的好坏，是与水处理，工件的表面清理，挂钩的导电性能，气量的大小，喷粉的多少，操作工的水平有关。建议选择以下方法试行：前处理段，玻璃瓶喷涂前处理段包括预脱、主脱、表调等，如果是在北方，主脱部分的温度还不能太低，需要保温。否则处理效果就不理想。

塑料桶存放食油有害吗

塑料桶能装食用油。装食用油的塑料桶其成分是聚碳酸酯，属于食品级塑料，无毒无害。但是食用油要避免阳光照射，否则会使食油中的油脂发生氧化，尤其是紫外线危害更明显，这样很容易导致食用油变质变味。

玻璃瓶子装油的坏处

透明玻璃瓶不宜存放食油

食油存放在透明的玻璃容器内，光线会直接照射食油，促使食油中的油脂发生氧化，尤其是紫外线危害更为明显。这样，很容易导致食油变质变味，营养价值大为降低，还会损害人体健康。

家庭存放食油一般用两种容器,一是塑料瓶、二是玻璃瓶。虽然玻璃瓶比塑料瓶存放食油时间要长一些，但也不是永不变质，特别是透明的玻璃瓶久存食用油也容易引起变质。

因为玻璃有较好的透光性，而光线可以促使油脂氧化，特别是光线中的紫外线和紫色、蓝色光线对油脂有很大的破坏作用。

透明的玻璃瓶存放食油30天后即开始发生酸败、变味,营养价值降低,其酸败的程度随存放时间的延长而逐渐加重。因此,透明的玻璃瓶不宜久存食用油,最好用绿棕色的瓶子存放,并避开光线直射。

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