设计农家乐提供的产品(如:钓鱼、烧烤等)

随着现代旅游业的快速发展，旅游消费市场日趋丰富和多样化。“开轩面场圃，把酒话桑麻”的独特农家生活使越来越多城市人向往，以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水”为主要内容，以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐受到市场和社会的广泛关注与认同。顺应着这种潮流，农家乐在我市周边农村逐渐兴盛起来。它的兴起，丰富了城市居民的闲暇生活，拓宽了农民的致富门路，也带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。

但是，面对节假日不断涌入乡村旅游的游客，许多农民朋友却不知如何接待服务，体现在餐饮经营上更加突出。因为从经济利益等方面考虑，农家不可能聘请专业厨师，更不可能去学习专业厨艺技能。但餐饮服务的水平又直接影响着农家乐旅游的发展，需要有针对性地引导和帮助。“农家乐”餐饮经营应注意以下几点：

1、服务人性化。勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加，许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时为客人提供服务。

2、器具统一化。与居家自用不同，游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。因此，农家餐需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。

3、卫生安全化。“农家乐”的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置，饮用水源和清洁水分开，面粉、米、油、调料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变，同时仓库要禁止外人出入。

4、自然的家庭氛围，质朴的生活方式，文明的休闲内容，是农家乐吸引城里人的特色。“农家乐”要吸引客人，用餐环境必须干净整洁，最好是有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，但庭院用作餐厅需要做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙。

5、菜肴本土化。都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越高档越好、菜的品种并不是越贵越好。“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。

6、“农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如，“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如“玉米粒焖饭”（俗称“金裹银”）、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕（或南瓜）焖饭”、“豇豆（或萝卜丝）焖饭”等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊（薄煎饼）、发糕、叶儿粑、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。

7、要根据不同的消费对象和消费者的不同需求安排菜肴。来“农家乐”消费的人各种各样：有男人、有女人、有年轻人、有中老年人、还有小孩，有工人、有职员、有干部、有企业家，还有文化人等；消费者也有各种各样的情况：有一两个两三个人来的，也有十个八个甚至几十个人来的；有只点几个菜的，也有包上一桌甚至几桌的；有只吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，等等。因此，“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费对象，并针对消费者的不同情况，灵活变化、合理安排。例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，则可以多安排一些小吃；工人、职员可以多安排一些经济实惠的菜，干部、企业家、文化人等可以多安排一些档次稍高且比较有特色的菜；用餐少的可以尽量安排特色菜；多的则可以面面俱到，各种菜肴都安排。对于那些要住上十天半月的消费者，所安排的菜肴可尽量做到“家常”，使人看起来像居家过日子的样子。

8、质量标准化。农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盘子装，明天用大碗装，同时口味也要尽量统一。农家餐馆要体现经济实惠意识。工薪阶层是游客的主力军，经济实惠、物美价廉是大多数游客消费的常规心理。因此，农家餐馆要多利用本地优势，多用自种的瓜果蔬菜，降低单位菜品的价格，从而让惠于游客，也给农家餐馆带来更多的客源。

“农家乐”餐饮经营除了要在以上几个方面下功夫以外，还应该进一步提高自己的烹饪技艺，同时在条件允许的情况下，也需要对自己的菜肴进行适当的文化包装。只有这样，才能使“农家乐”的经营迈上一个新台阶，最终将“农家乐”办成人人喜爱的休闲度假好去处。

在花园设计中,该如何打造庭院休闲区

一条石板路面被修建为人行道，用马赛克装饰，以营造中国氛围。步道经过休息区到活动区，行走充满仪式感。入口建有景观墙，用金属镂空铁板装饰，既美观又有趣，满足了人们对隐私的需求，使空间划分清晰。草坪建在石板路面上，实现建筑与绿化的结合。草坪上装饰着景观石。设计新颖而奇特，非常有趣。路面断线四通八达，看上去干净整洁，让人感到幸福。

画廊的框架还可以为人们提供一个遮阳的地方。顶部设计有玻璃天窗，时尚美观。仰望蓝天让人感到舒适。防腐木路面营造温暖舒适的氛围。人行道下面有一幅中国风景画。卵石铺在沙地上，砾石堆成水波式，一块景观石被放置以创造禅宗景观，一块弧形草坪被建造，瓷砖被用来制作闭合边缘。它小巧精致，弧线非常漂亮，打破了传统建筑的刚性。人们可以在院子里欣赏风景。

在庭院休闲区放置一两把造型独特的藤条挂椅或秋千也是不错的选择。大人和小孩都可以休息和玩耍，这是放松的好选择。家里有孩子的业主也可以考虑在休闲区设置一个沙坑。在掩体旁边放置帐篷或悬挂的椅子也很好。主人可以坐在一旁看孩子们在地堡里玩耍。庭院休闲区可与景观和庭院篝火相结合。喜欢水景的业主也可以建造假山和流水，或者在休闲区设置一个水疗池。

假山和流水不仅可以在一定程度上改善空气质量，还可以培养和平静情绪。水疗池可以让庭院更具吸引力。泳池边放着几把椅子，夏天你可以在泳池边晒日光浴。烧烤已成为大多数家庭最喜爱的美食之一。烧烤需要燃烧和排烟，更适合户外烧烤。喜欢烧烤的业主可以将庭院休闲区改造成庭院篝火区。这样，它可以在春天和秋天烧烤，夏天装饰，冬天加热。休闲区是餐厅和客厅的延伸，但它比餐厅和客厅更实用。休闲区的存在让我们可以在业余时间喝茶、聊天、与家人和朋友聚在一起，身心放松的同时与大自然亲密接触。

日式别墅庭院设计别墅庭院装修注意事项

日式别墅庭院多运用绿色空间并且使用低维修材料，从多层面考出发让庭院整体感觉更倾向自然风格，从建筑的整体可以感受出，建筑中包含了许多私人的生活设计，别墅庭院需要完好的设计才能展现出不一样的庭院风格，接下来小编就为大家具体介绍一下日式别墅庭院设计和别墅庭院装修注意事项的相关问题吧。

日式别墅庭院设计

1、入户花园装修设定自己的风格在家中进行入户花园装修无疑是将花园引进了住宅，实现了人们在家就能欣赏花园美景，拥有私人花园的梦想。户外花园装修样板房有很多绿色的植被、芬芳的鲜花吸引人的视线，喜爱之心油然而生，如果要设计属于自己的户外花园，在模仿之余还要了解自己的喜好风格，在户外设计花园装修样板房的基础上要结合实际情况来进行协调。

日式别墅庭院设计

2、~入户花园装修方位选择入户花园装修是以入户门为起点，每一天，当你回到家推开门的那一刻便是花香扑鼻，充满了自然的味道。很多家庭都选择在玄关处来进行户外花园装修设计，打破之前的一进门便是客厅卧室的传统布局。使客厅和室外门有一定的过渡，不仅可以营造一种温馨的氛围，丰富室内空间的格局，而且在一定程度上增加了家庭的私密性。

日式别墅庭院设计

3、家庭人员结构决定花园的布局方式。如果时间特别紧，无暇打理花园，就简单的可以在花园中种些花草;有幼儿家庭的花园应避免有深水和岩石等危险因素，设置能放玩具的草坪，种些色彩艳丽的一、二年生草花和球根花卉;如果家中有老人，就要考虑老人在户外的休闲习惯。如果喜欢室外烧烤，就可设计一个烧烤平台。如果再讲究一些的话，可请专业的设计师来设计和打造属于自己的花园。

日式别墅庭院设计

4、目前从风格上私家花园可风味i额四大流派：亚洲的中国式、日本式、肉粥的法国式和英国式。别墅花园设计方法二:花园的私密性花园有敞开式布局的，与社区景观风格协调，大部分由社区统筹管理，方便业主;也有私人别墅花园，就是独门独院，由业主自行打理。别墅业主一般都非常注重花园的私密性，无论是哪种花园，都会有意无意地把它围起来，划分出属于自己的一片天地。

日式别墅庭院设计

5、一般花园分割是通过绿篱植物,这种植物生命力强,种类丰富,前花园工程,可根据主人的喜好有多种选择,选择的绿篱比较低矮,社区景观依然可以尽收眼底。当然，木制或铸铁制成的栅栏，也是运用广泛的分割材料，田园风格的花园中应用最多，仿木栅栏的安装、使用与维护都方便，所以倍受青睐。

日式别墅庭院设计

6、绿色设计中也有很多开发商，通过种植社区的高大树种来划分业主的区域，这样的安排保证了业主的隐私，但对别墅照明和空气流通有一定的影响。

别墅庭院装修注意事项

多运用绿色空间并且使用低维修材料，从多层面考出发让庭院整体感觉更倾向自然风格。从建筑的整体可以感受出，建筑中包含了许多私人的生活设计，而不是死板的商务设计，这就营造出一种私密的气氛和舒服的感觉。

计师尽可能多的使用了开放空间，比如开放式的，其上足可以建造一个大庭院。这幢别墅衔接着石子路和田野，在田野的一侧是两个纵向的卷闸门，用混凝土固定，其中包含了房屋的大门、厨房、和起居室。别墅外有两条路，从街上走第一条路通向庭院和车库，第二条路通向客厅、餐厅和厨房，靠近厨房露天的地方是一个烧烤区。房屋的最后是大后院，其中包含了游泳池、和花池。

项目选择的材料没有严格的限制，常见的材料几乎都有用到，如：、钢筋、混凝土、木材以及等等。整个别墅的框架是由石头瓦片、柯尔顿钢、木、花岗岩、石、玻璃、水和植被共同堆积而成，既保证了屋内的安全结实，也塑造了绿色清新的外部环境。

对于别墅类的建筑，建造阳光房一般都是用于休闲、健身、种植花草等使用的客户，可选择使用全明玻璃阳光房，并且可以制作安装遮阳帘和天窗。上是小编为大家整理的日式别墅庭院设计和别墅庭院装修注意事项的相关内容了，希望文章内容能够帮助到大家。

70平米的庭院,该如何进行设计

对于很多人来说，梦想的新家一定要有一个大大的庭院，而70平的庭院恐怕只有一些别墅产品才会有，所以按照别墅的调性，我们可以将70平的庭院划分为四大区域，分别是花草区、休闲区、过道、餐厅。

首先，庭院最重要的东西一定是绿植和花草，甚至很多人会直接将庭院按照花园的方式来布置，既然我们的庭院有足足70平，那么完全可以分出5个平方的面积，用来摆放一些好打理的绿植，如果知道如何养育花草的话，还可以直接在庭院里摆放一些花草，只是很多花卉都需要认真打理，如果是小白的话，不建议养花。

其次，70平的大庭院必须要要有一个休闲区，这个休闲区可以是多功能的，比如我们可以分10平米的面积出来，用来搭建一个小型的户外休闲区域，不管是用来晒太阳、看书、喝茶都是很不错的选择，甚至可以在夏季的晚上，坐在这个地方美美的做一顿烧烤，这也是比较好的规划方式。

另外，70平的庭院还可以分一大块面积出来，当做室外的用餐区，到了周末的时候可以邀请朋友到家里面来野餐，在户外吃烧烤简直不要太舒服。如果对于用餐要求不高的话，也可以直接将一大块区域做成运动区域，平时打打乒乓球或者羽毛球，也是一个很不错的选择，还能够强身健体呢。

最后，庭院还有一个重要的区域，那就是过道，过道不仅仅是用来走人的，还是用来划分空间的，所以我们可以用过道来将空间划分成好几个部分，区域之间不仅能够互相串联，而且在做不同的事情的时候，也能够做到互相不打扰，所以过道应该最先设计。