开餐馆装修指南
第一步:规划
确定目标受众和餐厅氛围。
规划餐厅布局,包括用餐区、厨房和酒吧。
制定预算並分配资金。
第二步:室内设计
选择色彩搭配和材料,以营造所需的氛围。
设计舒适的座位安排和有趣的装饰元素。
考虑自然採光和人工照明。
第三步:厨房设计
设计高效且符合卫生标准的厨房布局。
采购耐用、易清洁的设备。
确保有足够的存储空间和工作区。
第四步:酒吧设计
设计一个吸引人和高效的酒吧。
选择合适的酒吧设备和展示柜。
考虑吧台位置和座椅安排。
第五步:照明
使用不同类型的照明来营造气氛和重点突出。
自然採光是最理想的,但必要时可使用人工照明。
考虑环境照明、任务照明和装饰照明。
第六步:装饰
选择与餐厅氛围相符的装饰品。
考虑艺术品、植物、纺织品和摆饰。
保持一致的设计主题,并避免过度装饰。
第七步:家具和设备
选择舒适、耐用的家具,经得起日常使用。
采购必要的设备,例如餐具、餐巾、玻璃器皿和桌布。
考虑功能性和美观性。
第八步:卫生和安全
确保所有表面易于清洁和消毒。
遵守当地卫生法规。
安装消防安全设备。
第九步:可持续性
考虑使用可持续材料和做法。
减少浪费和节约能源。
支持当地供应商。
第十步:维护和更新
定期清洁和维护餐馆。
随着时间的推移更换或更新装饰和设备。
征求客户反馈并根据需要进行调整。
装修餐饮店面的费用因面积、材料、地域等因素而异,通常每平米费用在以下范围内:
低端装修:
元/平米
中端装修:
高端装修:
元/平米或以上
以下是影响餐饮店面装修费用的主要因素:
面积:面积越大,费用越高。
材料:使用高档材料(如进口瓷砖、大理石等)会增加费用。
地域:一线城市和地区比二三线城市和地区贵。
设计复杂程度:复杂的设计将需要更多的材料和人工成本。
特殊要求:如中央空调、通风系统等特殊要求也会增加费用。
具体费用应咨询专业装修公司或设计师,他们会根据您的具体要求提供准确的报价。
装修开餐馆前必须先办的手续:
1. 营业执照
前往工商行政管理局办理企业登记,获得营业执照。
提供公司名称、注册地址、经营范围、法定代表人等信息。
2. 食品经营许可证
前往食品药品监督管理局办理食品经营许可证。
提供营业执照、店面卫生状况证明、人员健康检查合格证明等材料。
3. 餐饮服务许可证
前往餐饮服务管理部门办理餐饮服务许可证。
提供营业执照、食品经营许可证、店面消防安全检查合格证明等材料。
4. 排污许可证
前往环境保护部门办理排污许可证。
提供店面排污量、排污方式等信息。
5. 消防安全检查
前往消防部门进行消防安全检查。
确保店面符合消防安全规范,并获取消防安全检查合格证明。
6. 装修许可证
前往城管部门办理装修许可证。
提供装修设计方案、施工计划等材料。
7. 工商登记备案
装修完成后,向工商行政管理局进行工商登记备案。
提供装修后的店面照片、平面图等材料。
其他可能需要的材料:
租赁或产权证明
税务登记证明
员工健康检查证明
厨师资格证
特种经营许可证(如酒类经营许可证)
如何装修大气又省钱的餐饮店
1. 选择合适的地点和空间
选择人流量大、交通便利的地点。
根据餐饮概念选择大小合适、布局合理的店铺空间。
2. 明确装修风格
确定与品牌定位相符的装修风格,如简约、工业、复古等。
专注于营造整体氛围,而不是追求过多的装饰细节。
3. 合理利用空间
采用灵活的家具布局,创造空间感和舒适性。
利用垂直空间,如壁架、吊灯等,增加收纳空间。
巧妙运用隔断、屏风等元素,划分不同区域。
4. 选用经济实惠的材料
考虑使用胶合板、石膏板等平价材料,并精加工处理,使其看起来更高级。
选择耐磨、易清洁的表面材料,如瓷砖、仿木地板等。
利用自然光线,减少照明成本。
5. 注重灯光设计
精心规划灯光布局,营造温馨舒适的氛围。
采用节能灯泡或 LED 灯,节省电费。
利用灯光突出餐饮菜品和店内特色。
6. DIY 装饰元素
利用废弃物品或手工制作的装饰品点缀店内,如瓶子、木板、绘画等。
鼓励员工参与装饰,激发创造力和团队精神。
7. 精简家具选择
选择线条简洁、功能性强的家具,避免过多的装饰。
考虑定制家具,以满足特定空间需求和成本控制。
8. 选择绿色植物
引入绿色植物,增添生机和自然元素,同时净化空气。
选择易于维护的植物,并合理安排浇水和光照。
9. 巧用墙面
利用墙面悬挂艺术品、镜子或照片,营造视觉焦点和增加空间感。
采用特色墙纸或漆色,创造独特氛围。
10. 重视细节
注重墙面处理、接缝处理和配件选择,提升整体质感。
提供周到的便利设施,如插座、衣钩等,增强顾客体验。
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