陇西大肉面的装修风格通常以传统中国西北风格为主,融合了现代元素,营造出一种质朴、宽敞、温馨的用餐氛围。
主要特征:
传统西北元素:木质桌椅、青砖地砖、白墙、雕花屏风等元素营造出西北传统风貌。
现代简约:线条简洁明快,色调柔和舒适,注重空间感和通透性。
宽敞布局:桌椅间距宽敞,避免拥挤,营造舒适的用餐环境。
温馨氛围:柔和的灯光、舒适的座椅、绿植点缀,营造出温馨的就餐体验。
具体细节:
墙面:白色或浅色为主,搭配青砖墙或雕花屏风等装饰元素。
地面:仿古青砖地砖,营造传统西北韵味。
桌椅:木质桌椅为主,线条简洁,色调多为深色或原木色。
吊灯:传统中式吊灯或现代简约灯具,营造温馨舒适的氛围。
绿植:盆栽绿植点缀,增添生机和清新感。
装饰画:西北风光或传统文化元素的装饰画,展示地方特色。
总体而言,陇西大肉面的装修风格兼顾了传统西北风貌和现代简约元素,营造出一种质朴宽敞、温馨舒适的就餐环境,让顾客在享受美食的同时也能体验到西北文化的魅力。
陇西大肉面的做法视频
食材:
五花肉 500g
土豆 3个
胡萝卜 1根
西红柿 2个
大葱 1根
生姜 1块
八角 2颗
桂皮 1块
香叶 2片
干辣椒 5个
盐 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
面条 适量
步骤:
1. 将五花肉切成大块,冷水下锅焯出血沫,捞出备用。
2. 土豆、胡萝卜切滚刀块,西红柿切块,大葱切段,生姜切片备用。
3. 锅中倒入适量油,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香。
4. 下入五花肉翻炒至表面金黄。
5. 加入土豆、胡萝卜、西红柿翻炒均匀。
6. 加水没过食材,放入大葱和生姜,大火煮开后转小火炖煮1.5小时。
7. 加入盐、生抽、老抽调味,继续炖煮15分钟。
8. 煮面条,煮至八成熟捞出。
9. 将面条放入汤碗中,浇上肉汤和配菜即可。
小贴士:
炖肉时可以加入几颗冰糖,提鲜增味。
汤汁可以根据个人口味调节浓稠度。
面条可以根据喜好选择,如拉面、刀削面等。
兰州陇西大肉面馆推荐:
老马陇西大肉面
地址:七里河区农科苑路69号
清真老马陇西大肉面
地址:城关区东岗西路69号
秦政陇西大肉面
地址:城关区雁滩南路79号
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地址:城关区崔家崖15号
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小崔陇西大肉面
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陇西大肉面调料配方
材料:
生抽:50克
老抽:30克
白糖:10克
红烧酱油:15克
豆瓣酱:20克
醋:5克
姜末:5克
蒜末:5克
花椒粉:1克
辣椒粉:1克(可选)
八角:2颗(研磨成粉)
桂皮:1块(研磨成粉)
陈皮:1块(研磨成粉)
盐:适量
制作方法:
1. 将所有材料放入碗中,搅拌均匀。
2. 用小火煮沸,转小火慢煮510分钟,或者直到酱汁变稠即可。
使用说明:
每碗面条加入12勺调料,根据个人口味调整。
还可以根据个人喜好添加香菜、葱花、辣椒油等配料。
提示:
如果想要更浓郁的味道,可以将调料煮更久一点。
如果怕太咸,可以减少盐的用量。
辣椒粉是可选的,可以根据个人喜好添加。
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