大家好，关于网红打卡中式餐厅装修风格很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于合肥有哪些旅行必打卡的网红美食店的知识，希望对各位有所帮助！

网红餐厅成功IPO,“太二”酸菜鱼做对了什么

对于吃货来说，想必都知道一家叫“太二”的酸菜鱼店，这家餐厅自称“宇宙第二，只做一种味道”，已晋升为“网红”餐厅。

在各大购物中心，经常看到排队等候的人群，很多人为了吃上一口宁愿找跑腿等一两个小时，更有甚者单纯为了打卡而来。

这家网红品牌可不简单，就在昨日（1月15日），其母公司九毛九国际控股（下称“九毛九”）正式在香港上市。开盘高开43.94%，截至港股收盘，上涨幅度达到56.3%，市值达到137.6亿港元。

1995年创始人管毅宏先生在海口成立首家面馆，之后一路扩张，让山西面食在南方遍地生花。

2015年开启多品牌运作阶段，推出太二酸菜鱼品牌之后又推出“2颗鸡蛋煎饼”、“怂”和“那未大叔是大厨”三个品牌。目前已发展为华南排名第一、中国排名第三的中式快时尚餐厅。

其中，九毛九和太二两个主要品牌的收入，占公司总体收入的98%以上。

太二酸菜鱼品牌的创立，是创始人管毅宏在九毛九陷入增长瓶颈之后的一次创新尝试，他率先看到了酸菜鱼的商机，一举创立了新品牌太二酸菜鱼，并取得了巨大的成功，目前太二酸菜鱼已有超过120家直营门店。

根据数据显示，2018年，太二在中国所有酸菜鱼餐厅中排名第一。在2019年上半年，营收为5.38亿元，占整体公司业绩的43%，同比增长146.8%。短短四年时间，太二酸菜鱼的业绩已经和九毛九不相上下。

对于九毛九的上市，太二酸菜鱼功不可没，甚至可以说凭一己之力拯救了母公司，短短四年就让一家经营二十年陷入困境的传统餐饮企业起死回生，并实现IPO计划。

招股书显示，2019年上半年太二的整体翻台率为4.9次/天，略高于海底捞的4.8次/天，呈现出蓬勃发展之势。

一碗酸菜鱼救了整个集团，“太二”酸菜鱼到底有何魅力，品牌成功的商业逻辑在哪里呢？

01

独特的“二”文化

这条酸菜鱼很“任性”

酸菜鱼品牌有很多，可是“太二”酸菜鱼却显得有一丝独特。不管是店名、LOGO、店铺装修还是口号，都呈现浓浓的“中二”风格，立志把“二”文化发扬到了极致。

先从logo说起，太二这名字简单粗暴，让人容易记住，且极具网红气息。

logo中一本正经做鱼的老板，就是以川渝的“二老板”为原型，十分具有喜感。

与此同行，太二也有着自己另类的品牌故事，原来名字的来源是老板专心做鱼，忘记开门，觉得自己太傻，因此取名“太二”。

在店铺装修上，采用黑白简约漫画风，还有随处可见的“太二”标语，以及俏皮的口号“酸菜比鱼好吃”，给整个用餐环境增添了不少趣味。

无论何时进店，都能听到“吃鱼拯救世界！”的中二口号。

不光如此，店里还有着一系列奇葩规定。

比如，只有一种辣度（不加辣也不减辣）、超过四位以上不接待、不拼桌、不加位、不做外卖、鱼每天到店，固定鱼量，卖完就提前结束营业，非常霸气又任性。

还有提醒你别玩手机的温馨提示，文案可爱又俏皮。

厨房为开放式，客人们到店用餐都能够看到厨师忙前忙后的样子。

米饭是选用黑土种植的五常大米和农夫山泉一起煮，让口感提升。

这些小细节体现出的差异，都能给人别样的用餐体验，顿时好感倍增。

02

深谙“极简之道”

简约而“不简单”

相比九毛九的店面来说，太二酸菜鱼主打「小而美」，无论是门店装潢还是菜品或是服务都充满了「极简主义色彩」。

在创始人管毅宏看来，理想的模型应该具备三个要素：

1、要好吃；

2、产品不能多，多了就做不好；

3、标准化程度要高。

太二的特色菜品是老坛酸菜鱼，餐厅包括配菜、凉菜、小吃、蔬菜、小面只有20余个SKU，几乎是中餐里产品数量最少的品牌。

通过精简SKU可以简化采购和物流，同时还能提升上菜效率。

服务也简化到极致，点餐、倒水、买单等全由顾客自主完成。顾客通过扫码便可实现点餐和结账；就餐期间店员除了提供餐具和上菜没有其他服务。

为了保证用户用餐体验，严格控制用餐人数，一桌不能超过4人厅，不加座，自助化，这样可以减少社交元素，营造纯吃饭的场景，用餐的效率得到很大提升，因此太二的翻台率才如此之高。

此外，还不加收除产品外的各种费用，结账不收取茶位费，纸巾也不单独收费。对于很多顾客来说，光不加收服务费这项规定就足够圈粉了。

正是这些人性化的规定，拉近了顾客的好感，使得太二的口碑不断积累，与此同时又保证了门店的精细化运营。

03

产品+渠道“差异化”的打法

打造品牌核心竞争力

能够在众多酸菜鱼市场脱颖而出，除了品牌独特的文化和人性化的体验之外，太二也有着其差异化的打法。

在产品上，太二主要卖的是酸菜鱼，却在酸菜上下足了功夫。

号称酸菜比鱼好吃，看似是一个犯二的口号，其实是太二差异化定位核心竞争力的体现。

对于做酸菜鱼的餐饮品牌来说，主食材「鱼」很难做到差异化，你进货的鱼和别人进货的鱼完全可以是一样的，因此，太二将重心放在酸菜鱼的酸菜上，用传统工艺腌酸菜，模仿重庆地窖环境，把酸菜做到最好。

另外，利用复合调味料加工，口味能够保持一致，易于复制，过程简单易于操作，也减少了对厨师的依赖，打造出了标准化和流程化的经营方式。

通过独特的腌酸菜的技术，太二树立起了独一无二的产品壁垒，并打出了“酸菜比鱼好吃”的口号，独特中带着一丝任性。

城市门店少是太二的另一特色。

目前太二在全国有121家门店分布在全国一二线城市和省会城市，除了北上广深，最多的城市也就三家店，这样便于管理和抓品质。

不光门店少，「选址」也格外挑剔，门店主要开在人流量大的「购物中心」。

近几年购物中心的兴起推动了餐饮业的发展，成为餐饮企业滋生的土壤。

购物中心已经成为年轻人生活社交消费的主要场所。而高端餐饮店能够迎合年轻人的需求，符合购物中心的调性，在环境、口味和服务方面实现标准化，顺应连锁化扩张趋势。

独特的产品技术，选择优越地段开设分店，都无疑提升了太二酸菜鱼的档次，使得其更具核心竞争力。

04

洞察年轻客群喜好

玩转"年轻化“和“潮流化”营销

太二的目标消费群体为25—35岁的年轻女性群体上，这部分人群是当今社会的主流消费人群，有着核心购买力。

可以说，太二运营的核心，都在迎合这部分主流消费人群。

就连微博和微信的运营，也牢牢抓住这群人的喜好，走年轻化、潮流化道路。

就拿公众号来说，从头图设计到里面的插画和文字，都采用炫酷漫画风，风格高度统一。

图文内容更是采用场景漫画的方式呈现，趣味十足，随意打开一篇，都是动辄10W+的阅读量，和粉丝保持着高度粘性。

微博也如此，不仅与粉丝保持高频互动，更是推出创意周边，比如「开运符」「脱单符」「大力米礼盒」等，通过活动的形式赠与，调动年轻人的参与感。

（开运符）

（大力米礼盒）

正是因为太二懂年轻人的喜好，并不断向年轻消费群体靠拢，凭借其独特的就餐体验和运营迅速在年轻消费人群中积攒出口碑。

从中我们可以看出，太二酸菜鱼这个品牌的走红，不仅有着品牌和产品的差异化打造，还有着对年轻人喜欢的精准洞察，无论是在店铺装修还是在就餐体验上都带给用户更独特的体验。

既能征服消费者的“胃”，又能征服受众的“心”，太二酸菜鱼能成为人气网红品牌也不足为怪了!

你见过哪些特别的新房装修方式

作为一名装修师傅，我见过很多特别的装修方式也是现在很流行的装修方式，比如台下盆、嵌入式柜子、海棠角等等。

1、在装厨房台下盆

台下盆好打理，台面上的水可以轻易抹到水盆，不用担心满台面的都是水，没有卫生死角，更不存在玻璃胶发霉发黑的问题。而且看去和台面融为一体，简洁、美观、大方。

2、会使用壁龛

在好多年前就非常流行，后来被更替掉了，现在又重新返回人们的视线。而且，很多人为了装它不惜下“血本”，重新砌墙的，一次做不好返工的等等，即便压缩浴室空间，也要留有壁龛的一席之地。

3、安装烘干机

除了洗衣机，烘干机也成了很多人家里的标配，而且看这趋势，今年这个热度也会居高不下。原因很简单，就是现在的房价贵，好多户型只有一个阳台，不想浪费晾晒衣物，想要把它留给诗和远方，而烘干机似乎能满足我们的这个需求。

4、海棠角

海棠角因其形似海棠花瓣，故叫海棠角。工艺源自于中国古建筑之花饰，是指在建筑装饰或家具制作中工艺中，一种使阳角钝化的处理办法，贴砖或者挂石材的时候，在阳角的位置，碰角的砖内切45度。优点在于能保持整体性，看起来更美观。

5、卫生间三分离

也是这两年超火的装修新方式，跟以前的完全不分离相比，三分离确实能提升居住体验。浴室、马桶、洗漱区能各自使用，互不打扰，也不会每次洗完澡，马桶上都湿漉漉的，间接降低清洁麻烦。

6、瓷砖通铺

以前流行门槛石，给空间分区等，而从去年开始，风向大转变，大家发现瓷砖通铺才是王道，显得空间大，也没有卫生死角，好打扫。

北京哪些网红甜点真的好吃

这题适合我答，爱吃甜食的我，不会放过任何一家看起来好吃的店，网红甜品我可没少光顾，自认对美食还算有点鉴赏能力，我来给你总结一下真正好吃的网红店吧。

兔爷VV

NUDAKE

味从山海

姆们MSweetieCake

富华斋饽饽铺

说实话，网红店不踩雷很难的，我自己也没少被坑，好在这些年也遇到很多真正好吃的店，以下总结的这几个都是颜值高、味道好、有特色的甜品店，我把自己心中的TOP都介绍给你。

一、兔爷VV?
：水果？甜品？傻傻分不清楚！

推荐理由：

自带美颜滤镜的甜品店，一开始是被网上小姐姐的打卡照片吸引种草的，甜品都很有新意，自带高饱和度糖果色滤镜，随手一拍，就是明信片质感，好看又好吃，饮品也非常可口。一共八种甜品：房山磨盘柿、海淀樱桃、门头沟梨、平谷桃桃、怀柔板栗、密云苹果、延庆葡萄和昌平草莓，用京城各地的特产水果取名是这家店的特色之一。

空间布置：

店面不大，但是环境很轻松，适合拍照，三五好友相聚拍拍照聊聊天再合适不过了！小店有两层，我比较喜欢去二层的小露台，天气好的时候坐在户外，微风习习，很有氛围。

工作人员态度热情友好，很耐心的给我推荐菜品，服务还是很贴心，上餐速度也很快。

甜品分享：

??房山磨盘柿：我看这是店里几乎人手一份的甜品，做得可爱又逼真，内馅儿融合了柿子果肉的香甜软糯与奶酪微酸的口感，非常好吃。

??平谷桃桃：叫这个名字，以为真的是平谷的水蜜桃。非常的少女心，形状超级可爱的?
样子跟真的桃子做的一摸一样，一口咬下去满满的茉莉水蜜桃内陷，轻盈细腻的慕斯质地，味道香甜可口。

??海淀樱桃：颜值爆表的大樱桃，里面是巧克力味的，拿到外面拍照，路人都和我说这个也太好看了吧！！内馅儿是慕斯质地，整体是巧克力+樱桃酱，醇厚浓郁的黑巧慕斯，是这几款中甜度较低的，樱桃酱是自制的吃得到樱桃果肉，强推！！

人均消费：58元

营业时间：9:00-23:00

餐厅地址：鼓楼东大街277号，距地铁8号线什刹海站A2西北口步行450m。

二、NUDAKE：被JENNIE种草的Nudake，十级抹茶爱好者的最爱。

推荐理由：

第一家店开在首尔，被Jennie种草了抹茶熔岩蛋糕，北京开了分店，马上就去拔草了。他家的蛋糕一个个都颜值满分、造型独特，说是艺术品也不为过！味道也是没话说，几乎每一款都很喜欢。

空间布置：

很高级的甜品店，环境很好，还有展台，店里的装修非常的有艺术氛围，桌椅的样子也各不相同，临走的时候外带了一份，小姐姐给打包带走的，有冰袋，包装和蛋糕设计相呼应。

甜品分享：

??山峰蛋糕：风靡一时疯狂刷屏的Jennie同款网红山峰蛋糕，一定要现场吃！刚做出来的可颂外皮很酥脆，抹茶酱也超浓郁。把可颂掰开一个角浓厚的抹茶就能流出来，酥脆的可颂蘸上微甜微苦的抹茶酱口感很和谐，抹茶控绝对不可错过～每天10点开门的时候限量发售先到先得。

??雾：超级好吃！！！馅料丰富，动物奶油入口即化完全不会腻，里面有黑橄榄，有一点酸酸的，总体味道还是很有层次感的，很爱这个，很爽口，奶油有股清香味。

??雪山：超级超级细腻，里面有抹茶夹心，还有果酱和开心果饼底，上面尖尖是奶油甜而不腻，里面夹层搭配一起的口感也十分不错。

人均消费：168元

营业时间：周一至周日10:00-22:00

餐厅地址：

NUDAKE(SKP-S店)：北京市朝阳区建国路86号SKP-S三层D3009-1

NUDAKE(前滩太古里店)：上海市浦东新区东育路500号前滩太古里F1

三、味从山海：诗意与美味并存

推荐理由：

每当想吃点甜品但没有明确拔草目标的时候，选择味从山海从没失望过。这家是高端法甜路线，甜品也都很独特，造型很美，名字也很有诗意，甜品都非常好吃，甜而不腻，口味选择也非常多，而且据说他家还会根据时节，做一些限定甜品，可惜我没遇到过。

空间布置：

装修风格比较符合798的整体定义，也挺大的，还有单独的包间，适合小团队的会议，有投影服务。很原生态的感觉，里面很多木质桌椅，绿植点缀的恰到好处。服务一般吧，服务员很少，貌似就两三个，所以出品很慢，人多的话需要等。

甜品分享：

??雪礁：雪礁摆盘很富士山，云里雾里的感觉，入口有淡淡香蕉味，慕斯就比较醇厚一些，主要是榛子酱、百香果香蕉奶油、提拉米苏慕斯和海盐巧克力慕斯做成的，可以一试。

??小青山：热门甜品，跟着点不会出错的那种，上桌之后，会浇一些液氮在盘子外沿，瞬间烟雾缭绕的，很好拍！中间奶油没有那么甜，再配上水蜜桃雪葩，口感很丰富，也并不腻。

??燕归来：颜值就不说了，都很好看，也很符合起的名字，由燕麦、杏子做的蛋糕，甜度正好，很清新，好吃。

人均消费：128

营业时间：周二至周日10:00-19:00

餐厅地址：味从山海：酒仙桥路4号院（国营第七九八厂中区）

四、姆们MSweetieCake：北京最好吃的红丝绒蛋糕！

推荐理由：

朋友推荐的，据说是杜江为霍思燕庆祝生日订了他家的招牌红丝绒蛋糕，忍不住心痒去打卡，我只能说这是北京最好吃的蛋糕店不接受反驳，我真的后悔没有早点去尝尝！好吃到每一款都想推荐给大家。

空间布置：

整体小清新风格，虽然是完全开放式的，但是小商场人不多很安静，路过的话可以来坐一坐。在满是绿植的环境里，享用咖啡和甜品，真是太享受啦，很适合拍照，随手一张都能赞爆朋友圈～

甜品分享：

??魅影红丝绒蛋糕：这款是他家招牌，可以闭眼点的！！！真的是出乎意料的好吃，巧克力味道浓郁搭配上红丝绒的口感更加清爽！层次感也非常丰富，不会觉得腻，而且是低糖的很健康。

??爱神巧克力蛋糕：喜欢吃巧克力的一定要尝尝！！浓浓的巧克力酱里面还包裹着巧克力豆，仿佛一整块巧克力在嘴里化开！蛋糕非常厚实，细腻绵密的巧克力，味道超浓郁！！！

??人闲桂花落：名字很诗意，丰富的奶泡留在嘴唇上，一口蛋糕一口咖啡别提多滋润了～咖啡的分层级好看，仙女们必点！！！

人均消费：90元

营业时间：周一至周日9:00-21:00

餐厅地址：

姆们MSweetieCake(五道口店)地址：北京市海淀区学清路驹染24小时品质生活一层内部

姆们MSweetieCake(三里屯店)营业时间：9:00-21:00地址：新东路首开铂郡5号楼1-022

五、富华斋饽饽铺：宝藏级别的中式甜点，拥有和娘娘们一样的同款点心

推荐理由：

因为杨幂来拍过照，所以成了网红店。北京的老字号，点心也是京味儿十足的宫廷糕点，坚持传统工艺手工制作，想不好吃都难，再搭配一壶茶，真的能好吃到上天。价格也不算贵~几块钱到十几块一块，都是真材实料~绝对不会让你失望的甜品店。

空间布置：

店里面装饰十分考究，一进门就是满满都宫廷风~描花骨瓷盖碗，红木八仙桌，老式花瓶，古董钟表，美轮美奂的宫灯，大厅甚至还有一张软榻。古典皇家气氛烘托的超级到位~让人恍恍惚惚仿佛穿越回了清朝。店内有透明公开的厨房，可以看到面点的制作过程，还是很不错的！

甜品分享：

??如意芸豆卷：招牌必点！第一次吃这么细腻的传统点心，外层的糕体绵润细腻~山楂花生和微微的桂花味道被细腻的芸豆外层包裹~甜度也是刚刚好~

??孙尼额芬白糕：奶香奶香的，我觉得小时候好像吃过类似味道的糕点，但是一点也不妨碍我觉得这款很好吃！奶味爱好者可以冲！

??奶酪果子冰：满族人是游牧民族，奶制品的甜食真的好吃~奶酪清爽丝滑，配上干果和草莓沙冰提味~吃上去是极好~

人均消费：50元

营业时间：周一至周日9:00-21:00

餐厅地址：北京市西城区护国寺街85号护国新天地一楼底商(星巴克旁边)

合肥有哪些旅行必打卡的网红美食店

合肥有很多旅行必打卡的网红美食店，以下是一些比较受欢迎的：

1.官亭路小吃街：位于蜀山区，是一条历史悠久的小吃街，有很多地道的合肥小吃和特色美食，比如：犁大爷粑粑、刷刷饼、鸡蛋汉堡、梅花糕、韩老五烤肉摊等。

2.宁国路龙虾一条街：位于合肥市宁国路，是合肥市著名的美食街之一，以龙虾和烧烤而闻名，有很多海鲜烧烤店和龙虾餐馆。

3.罍[léi]街：位于蜀山区，是一条以徽文化为主题的美食街，有很多徽菜餐馆和特色小吃店，比如：胡适一品锅、方寸山等。

4.美食步行街：位于庐阳区，是一条以美食为主题的商业街，有很多国内外知名品牌的食品店和特色小吃店，比如：长沙臭豆腐、台湾烤肠、泰国榴莲酥等。

5.庐州太太：位于庐阳区，是一家以徽菜和安徽菜为主的餐馆，有很多经典的徽菜和安徽菜品，比如：黄山烧饼、毛豆腐、皖南鱼头等。

6.老母鸡：位于蜀山区，是一家以土菜和农家菜为主的餐馆，有很多道地的乡村美食，比如：老母鸡烧土豆、山粉圆子烧肉、酸菜鱼等。

7.超级牛扒：位于蜀山区，是一家以西式餐饮为主的餐厅，有很多经典的西式菜品，比如：超级牛扒、黑胡椒牛仔骨、意式咖啡等。

以上是一些合肥旅行必打卡的网红美食店，希望对您有所帮助。

好了，关于网红打卡中式餐厅装修风格和合肥有哪些旅行必打卡的网红美食店的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！