其实国潮火锅店装修风格网红的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解特色火锅店加盟哪个好，因此呢，今天小编就来为大家分享国潮火锅店装修风格网红的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

求值得投资的火锅品牌推荐

01螺蛳粉火锅：小众口味，点燃“臭味”经济

螺蛳粉火锅，2021年频频曝光在各大社交平台，其在小红书有44万+篇笔记，抖音3.1亿次播放量。消费者对这种“臭臭”的火锅，热度高居不下。

螺蛳粉本身作为柳州的一道特色美食，已经有了一定的大众认知，加上Z世代天生对“新奇特”没有抵抗力。?

因此，螺蛳粉火锅的市场教育成本很低，加上开店成本不高，简单好操作，所以发展势头强劲。?

像九街淑芬掌中宝串串，有螺蛳粉全锅和鸳鸯锅两种可供选择，开设了专门的螺蛳粉火锅预约通道和就餐区。

▲九街淑芬掌中宝串串的螺蛳粉火锅?

除了螺蛳粉火锅外，诸如肥肠火锅、榴莲火锅等这些“臭臭”的火锅，这两年逐渐兴起，收获了一波受众，活得相当不错。?

当然，这个类型的火锅本身就很小众化，一旦褪去网红的外衣，是否还炙手可热，值得思考。?

02虾滑火锅：从一道菜到一个品类，潜力巨大

有业内人士预测，未来5~10年，单品类品牌火锅店将逐步成为主流。

发展至今，虾滑也已经从爆款食材，升级为火锅细分品类。市场上，也有一些聚焦虾滑成长起来的火锅品牌。?

比如拾悦红蟹粉虾滑火锅，将虾滑与苏帮菜中出现频次很高的“蟹粉”相结合，抢先占领空白市场。?

▲带有国潮风的虾滑火锅?

餐见君整理了部分虾滑火锅数据，发现它作为一个新兴的细分品类，大多是近两年成立的门店，且以几家店为主，尚未形成完全的品牌化、规模化运作。

如今出现的虾滑火锅，会是继毛肚火锅、鸭血火锅后的又一爆款品类吗？?

▲七七地摊火锅老板娘

有人预测，地摊火锅将成火锅的下一个风口引领赛道。

但火爆的背后，它是短暂的“昙花一现”，还是能把“网红”变“长红”，依旧要打个问号。

04豆花鱼火锅：踩中健康风口，极度下沉

这几年，有料锅底不断推陈出新，豆花鱼火锅虽作为后来者，资历尚浅，但却发展地如火如荼。

据企查查数据显示，目前与豆花鱼相关的餐企共3475家，其中仅2021年就新增了606家。

像六小六鲜汤豆花鱼，采用半自助模式，2019~2021年的新增门店数分别为：2家、76家、141家，店面数翻倍增加的背后是巨大的市场需求。

而且其三线及以下城市店面数占比高达94%，处在深度下沉中，符合行业大趋势。

特色火锅店加盟哪个好

你好，现在为您解答（以下回答手打原创回答）。

不管是什么特色的火锅，比如鱼火锅，毛肚火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？

其实影响开店成功与否的因素主要有两个：

一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

此外，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。

所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。

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