凌子风执导的影片讲述了民国初年湘西山区一个偏远小镇

影片《边城》改编自沈从文同名小说《边城》，讲述了民国初年湘西山区偏远小镇茶峒城的故事。

民国初年，在湘西边境的一个小山城，有一位老船夫守着一条渡船，帮助人们渡河。他和孙女翠翠相依为命。17年前，翠翠的母亲和一名驻军士兵未婚生子。后来，他们都死了。老船夫不想让翠翠重蹈覆辙，希望把翠翠托付给一个可靠的人。

茶峒城的船总顺顺有两个儿子——大哥天保和二哥傩送。他们同时爱上了翠翠，而翠翠爱的是傩送。三年前的端午节晚上，翠翠偶然遇到了傩送，当时感情的种子悄然埋下。

后来，兄弟俩决定唱情歌，让翠翠选择。但由于种种原因，这首歌再也没有传来过。便传来大哥天保被淹死的坏消息。虽然傩送仍然爱着翠翠，但他愤怒地离开了，因为他哥哥的死。

在一个风雨交加的夜晚，老船夫抑郁地死了。翠翠终于明白了很多事情，所以她守护着渡船，等着傩送回来。

你在湘西凤凰小镇吃到过哪些让人惊艳的美食

记得那年凤凰的时候，是冬天，美影让我记忆深刻，但更让我记忆深刻的是凤凰古城的美食啊。想着现在都流口水。

最深记忆的是凤凰街上和各种炸炸炸！

看到没有，内容之丰富，数不胜数。真想一样来一串。长沙如果有这么一家，估计生意火到爆！

第二个就是腊肉了，凤凰的腊肉真的不吃不知道，那美味程度。而且腊肉除了大块吃，还可用来炒腊肉饭。

我们叫腊肉饭，凤凰叫社饭！

凤凰社饭乃食中一绝。立春以后，草长花开，当地人为了祭祖祀神，从田野采来鲜嫩的社菜，腌制，然后将本地精产香糯米与切成颗粒的过冬腊肉拌合同煮；饭半熟时拌上傻菜，再焖烹片刻，社饭就作成了。

社饭既有糯米的甜香，又有腊肉的薰味，还有社菜的清香，饭一开锅，香味四溢，直令人馋涎欲滴，食欲大振。

将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃，也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香！

苗家香草肉，

土家香酥条，为土家族特色经典美食，承百年传统工艺精制，以其独特的酥香，而成为土家美食佳品。主要成分是由大米、糯米、大豆、白糖、芝麻等精心配制而成，外酥内软，香甜可口，无任何食品添加剂，纯绿色食品。很像长沙的糯米油条，但是长沙是油炸的，这个是烤的。

古城小街各种小吃店特别特别的多，感觉是吃货的天堂。

各种糍粑，葛根饼等等！

说完饼再来说一下凤凰的米粉，早上吃一碗，胃口大开。

还有泡菜，湘西泡菜，自有它与别的泡菜不一样的地方。

葛粑蛋，很有特色的小吃！

图片部分整理于网络，如在意，联系我删除。

还有什么好吃的，去过凤凰的朋友来说一下。凤凰真心是一个值得要一去的地方，不为别的，我就为了去再吃一吃那几街。哈哈。

一、血粑鸭子

鸭子煮血粑是凤凰最著特色的地方菜，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。

二、酸鱼

在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米俺酸鱼。糯米腌酸鱼有几种吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米俺酸鱼，营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。

三、隔年熏腊肉

熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，隔年腊肉指得是将当年熏烤的腊肉，待立春后，把它从火炕上取下来，洗掉烟灰，擦掉油泥污垢，在阴凉当风处晾干后，在谷仓里干燥的谷堆里放好，因为谷子是收吸水分的，腊肉在谷子里埋藏时，水分被谷子吸收干净，因此既不会发霉，也不会腐烂，要吃时从谷子里取出来，用开水将其烟墨洗净，放在锅里蒸熟，切成肉片，可粘着油辣子液调吃，味道十分清香可口，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。

四、板栗炖鸡

板栗是当地的一大土特产，尤以籽粒饱满，果实肥厚颗大的乌油板栗为最佳。九月重阳，正是收摘板栗的时候，收回家的板栗选择颗粒大，无病虫害的板栗，将其放在通风透光的屋梁上晾干。这时，将宰杀的两斤左右的母鸡肉切块，再将板栗籽煮熟后，拌以炒好的鸡肉火炖，将会是其味无穷，满屋飘香。这时土乡苗寨稀有的特殊菜谱。

五、罐罐菌

罐罐菌，又名罗汉菇，也叫牛肚子菇。盛产在高寒山区腊尔山一带。罐罐菌喜阳光，一般生长在背阴山坡上。罐罐菌含有高蛋白和维生素B，对人体的健康有十分好处。罐罐菌收检时间多在夏末初秋的高温天气，九、十月份也生长。收检后的罐罐菌通过人工加工以后，晒干晾，认真收藏，可保鲜色美味。吃罐罐菌有几种吃法，即煮吃，尤以拌猪肉炖吃为最佳。罐罐菌营养价值极高，它是当地腊尔山台地的一种土特产。，

六、糯米腌酸辣子丸

糯米腌酸辣子丸是常吃的家常菜，也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。糯米酸辣子丸制作十分讲究，首先要择选最好上等甜糯米，碾成米后打成粉未，将洗净切碎的红辣椒拌合均匀，稍加一点清凉洁净的山泉水，制作成丸主要是油煎炒吃，也可以水泡煮吃，但尤以煎吃最佳，其营养价值高，有利于健胃溶便，是苗家待客的上乘佳肴。

七、小米粉蒸肉

在凤凰县的下五峒，盛产一种带糯性的小米（粟）这种小米产量低，极富营养。由于产量不高，一般家家珍藏多用于过年或节假打粑吃用，故小米蒸肉是一种珍贵土菜。在农家，每当逢年过节，或者操办婚嫁喜事，都要备加一盘小米蒸肉，这是宴席中不可缺少的，制作时，一般选用较肥厚的细嫩猪肉，拌合浸泡好的小米，加上可口的作料，放在锅里蒸煮，待小米和肉熟透后即可。小米蒸肉极富营养价值，鲜美可口，是五竿儿女最喜吃食的一种佳菜名品。

八、菜豆腐

菜豆腐是当地苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。

九、椒包糯米酸辣子

椒包糯米酸辣子是地方风味极浓的民族家食土菜。制作时将颗大肉厚极少辣味的辣椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的糯米装入辣椒肚内，稍加为裹紧，即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃，煎炸时注意火候，要勤翻动，以免烧糊，待椒肚内糯米粉熟透后即可。椒包糯米酸辣子即清香可口，又带几分酸辣色彩，吃起来别有一番风味。是五竿人待客的上乘食品。

十、酸汤煮豆腐

“苗家不吃酸，走路打踉跄。”可见，酸食在苗家生活饮食中的重要地位。在长期的战乱和频繁的大迁陡中，由于历史的特殊地位，养成了苗家喜吃酸食的习俗。酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作简便，其味无穷。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。吃酸菜煮水豆腐可以健胃，可以促爽提神，增强食欲，促进血液循环，清胃利便，利于身体健康。是凤凰苗家招待贵宾客人的美味佳肴。

莴笋炒腊肉.竹笋炒肉.

吃过。有很多，记忆最深的有:

一血粑鸭子，二酸鱼，三隔年熏腊肉，四板栗炖鸡，五罐罐菌，六糯米腌酸辣子丸，七小粉蒸肉，八菜豆腐，九椒包糯米酸辣子，十酸沟煮豆腐等。

吃过。有很多，记忆最深的有:

一血粑鸭子，二酸鱼，三隔年熏腊肉，四板栗炖鸡，五罐罐菌，六糯米腌酸辣子丸，七小粉蒸肉，八菜豆腐，九椒包糯米酸辣子，十酸沟煮豆腐等。

湘西小镇,是哪里

位于湘西土家族苗族自治州境内的永顺县境内著名小镇——芙蓉镇。

芙蓉镇是一座具有两千年历史的古镇，也是一个山城，原名王村，位于酉水之阳，距县城48公里。原为西汉酉阳县治所，因得酉水舟楫之便，上通川黔，下达洞庭，自古为永顺通商口岸，素有“楚蜀通津”之称。享有酉阳雄镇、湘西“四大名镇”、“小南京”之美誉。

在湘西，芙蓉镇与龙山里耶镇，泸溪浦市镇，花垣茶峒镇在历史上并称“四大名镇”，是国家认定的历史文化古镇之一。1986年，著名导演谢晋独具慧眼，在这里拍摄了电影《芙蓉镇》，随着电影《芙蓉镇》播出成功，旅游业逐步兴起，2007年，王村正式更名为芙蓉镇。

芙蓉镇不仅是一个具有悠久历史的千年古镇，也是融自然景色与古朴的民族风情为一体的旅游胜地，又是猛洞河风景区的门户、一个寻幽访古的最佳景点。正像陈运和《芙蓉镇》所说：“湘西口音满背篓猛洞河古老风韵流”。

四周是青山绿水，镇区内是曲折幽深的大街小巷，临水依依的土家吊脚木楼以及青石板铺就的五里长街，处处透析着淳厚古朴的土家族民风民俗，让游人至此赞不绝口，留连忘返。

游湘西小镇:烟雨凤凰古城

“一江水，一首歌，一阵烟雨，一抹风情，一次美丽的邂逅???????这一切都在召唤你寂寞许久的心灵，你会让自己启程吗？等一城烟雨，徜徉在凤凰古城的晨梦中，渡一世情缘，迷恋在沱江两岸的吊脚楼边。”这就是沈从文笔下风情万种的湘西小镇-凤凰古城。

也曾经看过旅游者去凤凰后拍过的照片，幽静古巷、烟雨蒙蒙、一红衣少女撑着红伞，在古巷款款而行的背影，实在是很美，给我留下很深的印象，于是心中很是向往。

十月底有幸去了一趟慕名许久的凤凰古城，终于走进了这座梦一般的古城。

凤凰古城位于湘西自治州，在西南有一山酷似展翅欲飞的凤凰而得名。然而，真正让他名扬中外的，还是因为著名作家沈从文笔下的故乡情结，因这一山，一水，一人，而引起人们不远万里，前来寻觅。

一江穿城而过，一舟逆流而上，倚江而建的土家吊脚楼，风情万种的苗家姑娘，还有灯光迷离的凤凰之夜?

走进凤凰古城，已是下午时分，小桥、流水、吊楼、人家，足以勾勒出古城的韵味。古城是精致的、悠然的，舒缓的。

缓缓流淌的沱江是凤凰古城的母亲河，它穿城而过，河水清澈碧绿，河底的水草摇荡着身姿。

看着桥下沱江两岸的景色，沿桥上游的一座水上小石板，横过沱江，上面有一个小小的瀑布，人在江上，水在脚下。

一道虹桥飞架南北两岸，气度不凡又带着江南水乡的古风遗韵。

那几天一直阴雨绵绵，我们到的那天，雨虽已停了，但天气还是雾气蒙蒙，小桥、江水、吊脚楼一切都被雾气笼罩着，朦朦胧胧，更增加了古城的神秘感。

即使这种天气依旧挡不住游人出行，游人出奇的多，到处都是人，挤挤攘攘。

几个穿着苗族服装的漂亮女子很是抢眼，也吸引了我，相机对着她们抢了一张。

登上城墙，可以看到沿江而立的墙垛，一米多高，50公分厚。墙垛上间隔着瞭望孔和射击孔，城墙上还有数门古老的大炮。

到处可见穿着民族服装卖花环的当地人，价钱很便宜，五元一个。爱美是女人的天性，所以不论是多大年纪，每人头上都戴着一个漂亮的花环，也成了古城的一道靓丽的风景。

卖花的小姑娘

不断有手提花篮的当地卖花人从我身边走过，我也顺势将她们的身影留在相机中。

凤凰古城不大，青石板路铺砌的街巷，完美展示了凤凰古城的建筑风格。

漫步在古城的小街上，感受到的是古意盎然的印象，这些砖瓦房屋显得古色古香，散发出迷人的气息。

买了一个花环戴在头上，也留下到此一游的照片。

红色的雨伞、青色的石板、幽静的小巷，一切都和诗中描写的一样，感觉好像似曾相识。

城中铺设的青石板早已没有了棱角，被岁月打磨得光滑而透亮，依稀的脚印似乎在诉说着一个又一个的悲喜人生。

一个个四通八达的小巷，幽静曲长又不相同。这条小巷挂满了大红灯笼，既幽静又红火，走在青石板路上，思绪好像回到遥远的过去......

寂静的小巷里，一个身穿红裙的女孩坐在木椅上，背后的木板上写着“乌托邦西巷”，不知她是老板还是游客？一个人静静地坐着，使得小巷更有诗意和神秘感。

凤凰城里，街边到处是各种商铺，是购物的天堂。

街上最多的就是卖姜糖的，湘西潮湿多雨，姜糖甜且微辣，正是去湿驱寒的妙药。我买了几袋，尝一下，味道还可以，甜里有辣，脆中有香。

人工打姜糖，一下下的木锤砸下也是个力气活。

除了姜糖，街边还有很多工艺品商店，琳琅满目，吸引着游人的目光。

我们漫步其中，欣赏着富有民族特色的当地土特产，也大饱眼福和口福。

这种酒坛子在内地很少见。

案板上摆满了各种烧烤材料吸引着游人。

熏烤猪头很少见的，看着有点恐怖。

一人、一狗、一炭盆，阿婆手中依旧在忙碌中。

凤凰人的勤奋和经商意识是有目共睹的，从十几岁的小孩到几十岁的阿婆，都在忙碌着叫卖，真是全民皆商。

随处可见在自家门前从事着出售各种手工品的阿婆，有的一边看着摊，还在忙碌着。各种手工制品富有民族特色很漂亮。

这个阿婆坐在自家门前悠然自得地做着手工制品，看到我在偷拍不太高兴地说“拍一张五元钱”！吓得我不敢再拍，不知道她们每天见的是不是太多了，竟然一点友好的意思也没有，张口闭口就是钱。

高兴数着钱的阿婆。

“今天又挣了不少！”

在西广场上有座象征着凤凰古城的铜塑凤凰雕像。

到了凤凰古城不能不去沈从文故居，我们沿着沈先生当年走过的青石路踏入其旧居。

已故文坛巨匠沈从文老先生是凤凰古城的骄傲，沈从文故居又是凤凰古城的文化精髓，因了它，古城的文化韵味就浅浅淡淡地弥漫在空气中。

沈从文故居位于古城的中营街10号，建于清同治五年(1866年)。

四合院、天井、起居用品、笔墨纸砚因年代久远而有些斑驳，泛黄，缺损，但那是岁月为古城雕琢的一道风景，尽管它无声无息，却透亮着文化的味道，张扬着文化的气息，彰显着文化的厚重。

这是一个不大的四合院，分前后两进，中为红石铺就的天井，对着大门是正屋，两边各有厢房三间。

环顾小院，房子皆为穿斗式木结构建筑，镂花的门窗，小巧别致，雕刻的饰物，栩栩如生。

看着墙上挂着先生早年书写的蝇头小楷，心里充满了敬佩之情，一个偏僻的古城，一个不大的小宅，竟然走出一位大文豪。

到了凤凰，还有一个名人的宅院不能不去的，那就是陈宝箴的宅第。说真的，来之前我对陈宝箴并不了解，只是看到了陈寅恪先生的介绍时，我才知道陈寅恪是陈三立之子，而陈三立是陈宝箴之子。

陈寅恪是中国近代史上最有学识的文人，著名的清华四大导师，五百年才出一个的人物，他的“独立之精神、自由之思想”是当今治学、救世所遵循的一种思想。

没想到其有如此显赫的家族，其父陈三立被誉为中国最后一位传统诗人，维新四公子，其兄陈师曾是画家，北京大学教授，次兄陈隆恪也是著名诗人。看着陈宝箴先生的故居，想到的是陈寅恪先生之思想，此行不虚行。

走出陈宝箴先生的故居，我们又来到熊希龄故居，这里真是名人盛出的风水宝地，我们一个名人故居接着一个名人故居的参观着。

跟随导游来到了沱江边准备乘船。

随着导游，我们坐上了乌篷船。河水清冽，风儿轻抚而过，艄公一声吆喝，轻点一竿竹篙，船顺江而下。

船在水中走，人在画中游。艄公的号子，苗家阿妹的歌声，和着沱江的水声萦绕在古城的上空。

只见船儿慢悠悠在水中行着，舟行于画廊里，抬眼望，两岸是古旧的吊脚楼，高高低低像一幅江南的水墨画沿着江岸描画开来。

白墙和高飞的檐角倒映在河水里，在这凝碧的山水里，没有绚烂的山花，只有千年不变的河流，映着蓝天白云。

江边的建筑则清一色的木制吊角楼，远远望去一根根木桩撑起着一间一间的小屋，清澈的江水在屋下流过，具有浓烈的民族建筑风格。

沱江远处的桥边岸畔，不少妇人正在用木槌洗衣，抡起的棒子一上一下地捶打着。这画面风格显得那么古朴，有一种穿越时空的感觉。

古墙、古砖、古城门，虽历经风雨沧桑，但依然威严，守护着古城的宁静和安详。

迎面驶过一条渔船，船上站着几只鱼鹰，这也是我第一次见到鱼鹰。

古城实在是太美了，引来很多游客在江边拍着民族照，做一回少数民族的姑娘，留下一份美好的回忆。

当船到虹桥附近，前方飘来一阵歌声，歌声清亮、甜美，久久回荡在耳边，如一把把珍珠抛洒在河面上。

终于看到了一个苗家姑娘穿着民族服装，打着伞立在船头，向路过的游客清唱一首首民族歌曲，还不失礼貌地向客人招手。

古城不仅承载了千年的历史文化，更蕴涵了太多的民族风情，她们的歌声在沱江两岸久久回荡着，笑声一片……

很快我们上的岸来，沿着江边继续游览。

跟随当地小导游去参观博物馆和银饰店、万寿宫。

从岸上向江面望去，一支支乌篷船星星点点游荡在江中，沿江是高高低低的吊脚楼，远处青山翠绿，一幅天然自成的江南水墨画。

镜面般的水面，透着那么宁静，周围的气息好像凝固了，形成小桥流水人家的风情画卷。凤凰真美，是那种透着古朴灵秀与文化沉淀的醇厚之美。

最美的还是凤凰城的夜，日落夜色迷离的时候;古城的景观灯打开了，两岸吊脚楼上的灯光显得分外美丽，它们应和着酒吧上面闪烁的霓虹灯倒映在沱江江面上，五彩斑斓，跟随着酒吧响起的摇滚音乐摇摆着，尽情展示另一种的美丽。

步行夜色中的凤凰城，晚上的凤凰城很漂亮，河旁边有一排酒吧，酒吧看起来和阳朔的西街类似。

酒吧的狂欢乐声在沱江的夜色中回响，闪烁着霓虹灯门口的尖底锅内烧红的炭火窜着火苗，音乐震天响，灯光迷离，基本都是年轻人在酒吧中狂饮，并随着音乐摇动的身肢，这是年轻人的天下。

放眼远眺灯光闪烁在那些镶嵌在山上苗寨的房屋中，层层叠叠，错落有致，古城墙被灯光勾勒着，水面架着的拱桥，和桥中的挑角亭布满着灯光。

水面的船只，临江的客栈闪烁着灯火……一派璀璨，映射着凤凰古城迷人的夜色。

夜晚，桥上卖手工制作品的阿婆还在售卖中。

凤凰给我的印象是清晰而朦胧的，湿润的青石板路，依山傍水的小城，清澈的沱江穿城而过，红色砂岩砌成的城墙伫立在岸边，充满了诗情画意,让人难忘......