大家好，关于广州长堤附近装修材料很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于在广州哪个地方美味小吃最多的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

广州旅游问题

◆上下九路商业步行街(西关)：文化、美食和购物,PassionStyle

◆北京路商业步行街(公园前)：商业购物,ProspectiveStyle

◆江南商业区(江南西路,江南大道中/江南西路地铁站)：商业购物,RelaxStyle

◆烈士陵园商业区(中华广场/地王广场)：商业购物、美食,Fashionstyle

◆天河商业区(天河城广场/正佳广场/时代广场/中信广场/维多利广场/天河购书中心)：商业购物、购书、美食、Formal,Needstyle

特色路线：

●华林玉器酸枝工艺一条街(西关)：玉器、饰物、石头和红木家具

●源胜陶瓷玉石工艺街（康王路）：华南最大的陶瓷、玉石、工艺品、竹雕、木雕、根雕、铜雕、牙雕

古董集散市场

●文昌北路:古家具风情街、鸡翅木、檀香木、黄杨木、黄花梨、酸枝、红木古家具、木器、木雕、配件、木质雕刻、装饰品、工艺品（明式、清式）

●恩宁路：岭南文化风情街、八和会馆、泰华楼、李小龙祖居、詹天佑纪念馆、西关大屋

●清平路市场(西关)/花地湾花鸟虫鱼市场/流花鸟苑/大南路书坊街水族市场：中药材、花鸟虫鱼、宠物、鱼缸、水草

●高第街日用工业品市场(北京路)：服装和日用工艺品

●新华书店/GZ购书中心/广东音像城:购书、CD、磁带、画卷、电子词典、地图

●文德路文化街：岭南字画、古玩、旧书籍、书画、GZ规模最大的大型古玩、艺术品鉴定和交易中心、GZ文化第一街,与北京的琉璃厂、南京的夫子庙和上海的城隍庙齐名

●大南路/黄沙花卉精品市场/解放中绒线街花卉市场/芳村花卉市场：鲜花束、人造花、干花、盆花、人工花卉、婚礼花球

●状元坊：最时尚、最赶潮流的饰物精品

●一德路:国际玩具城(真正的潮流领军区域，状元坊的不少精品都是从这里批发的),最新款的喜庆摆设、最可爱的饰物、利是封、各类文具、玩具、年货

●一德西:海鲜干货一条街

●东川名店城、惠福东路/北京路之间众多运动城、二沙岛、各大广场、百货公司:运动鞋、各大名牌时尚运动衫、运动用品

●海印电器城：电器,音响,MP3,CD,DVD,手机,CAMERA，WEBCAM,VIDEOCAM....

●海印布匹城/天雄纺织城/中大布匹市场/光复南布料市场：时装面料、家居布艺、精纺呢绒、舞台戏服、精品饰物

●白马服装市场:国际国内知名品牌、如高尼奥、阿玛尼、老人头、花花公子、华伦天奴、皮尔卡丹、宾奴等，南派服装最主要的集散地，全国时尚发源与流通的首选市场

●站西路/站前路/站南路：服装、鞋业专业市场，大大小小商城10多个、经营商户3000多个、中高低档时

●洪德路/西关大哒地/农讲所老鼠街:价廉小物品/女人街/衣服

●南岸路/大南路/泰康路/惠福东：大型装饰材料、陶瓷五金、灯饰的专业批发

●庙前西街(外贸货)：婴儿小衣袜、成人睡衣、内衣、孕妇，断码的名牌运动服饰和用品

●珠江新城美居中心：广州人的家居航母，全广州最高档豪华、种类最齐全、品牌最多的家具建材装饰材料市场

●越富广场/万国广场:CD,MP3,小家电，小饰物，海报、电器,音响

●净惠路/六榕路：各类素食、佛典、素食馆、摆设

●人民中路/龙津中眼镜城:眼镜、镜片和镜架、眼镜盒，眼镜布

●中六电脑城/太平洋电脑城/天河电脑城/广州电脑城：PC电脑,手提电脑,电脑装机,电脑配件,电脑碟,DVD

●陶街(中山六路)、解放北路旧货广场、大沙头旧货交易市场：旧货、电子

●长堤/海珠广场精品市场/海印缤纷广场(新):有齐平靓正的饰品及精品、花瓶、陶、瓷、玻璃，竹编、草编、藤编和木器款式百变，价钱便宜

●万松园:价廉小物品，花鸟虫鱼

●江南大道中/滨江路：婚纱礼仪街、婚纱、西装、褂裙、旗袍出租

●芳村白鹅潭酒吧街/环市路/沿江路/滨江路：风情休闲、酒吧、DISCO

●烈士陵园、陵园西路、中山六路与中山五路之间、海印电器城、中华广场、天河城广场：手机、手机配件

●华联商厦底层(公园前站下面):不错的精致服饰、家品店、饰品、潮流精品店

●天河南一路/华乐路/淘金路/惠福路：精致服饰、家品店、小吃店、楼上铺-独特的潮流商品,有被清拆的危险哟,要去早去...

●应元路/美院附近/前进路/文明路：外贸店、每天都进新货，每款式只有一件、要注意质量

●建设六马路：卧藏着大大小小的特色咖啡厅、个性小店、时装概念店、酒吧,有着个性生活方式、绝对自我、纯粹个人的时尚观点,意想不到的小惊喜、犹如游弋在阳朔西街

●惠福东路/禺山路/北京路名盛广场:岭南传统特色美食和东南亚风味美食、GZ特色小吃、港式面档和中式的小食店,既体现传统美食的色、香、味，又品尝到东南亚的餐饮特色,别具一格，既保留了传统特色美味的色、香、味，又借鉴了外来饮食文化的特色和长处，中西结合，各见所长

●广州著名土特产:岭南佳果:(荔枝、香蕉、菠萝、龙眼、芒果），广式月饼、广式蜜饯、广式腊味、生抽王...

●广州著名工艺品:木雕、广彩、广绣、玉器、岭南盆景、骨雕

●系广州逛街，有一条最方便、最快捷的路线：沿着地铁逛。地铁从东开到西，几乎囊括了广州绝大部分的好逛之处，坐着地铁走一趟，保证你收获大大。不过要提醒你的是，这条线路几乎每个点都是可以让你消磨大半天的好地方，想要真正逛通逛够，而不是像那些以逛街为苦差的男人那样蜻蜓点水，你就得准备至少一个星期的时间，沿着地铁逛个够！

◆农讲所站与公园前站VS北京路

广州最富盛名的步行街，旅游者必到之处，外来定居者最爱去的热闹地。有新大新公司、广州百货大厦、广百新翼、名盛广场、华联商厦、五月花广场等大中型百货商场10多座，是广州人喜爱的传统购物地点。逛街之余还可看到"千年古道"地面博物馆娱乐方面，在北京路北面中山四路与广大路交界处，目前正在建设的一大型外资商厦，将参照天河电影城的模式，开设高档电影院。重新开放的北京路青年文化宫将新增5个高档电影厅，还配有溜冰场、羽毛球和乒乓球场。北京路与中山路、西湖路交界的两个路口，将增设两个名为“问讯中心”的小亭子，可供游客问路、免费索取地图、咨询火车票和机票事宜。另外，北京路规划了一些大型高档次停车场，例如禺山路附近正建设中的名盛广场，地下就有700个停车位。此外，待大马站附近的古代“六脉渠”开发建设完毕后，地铁一、二号线公园前站可以将出口通道一直延伸到广百下面，把地铁游客吸引到北京路。北京路地处越秀区商业中心旺地，方圆数百米内道路纵横交错，街市密集，商铺林立，成行成市，是广州最繁华的商业中心。主要街道上的名牌专卖店，多为中档品牌，与天河城、中华广场的品牌差不多。2010年前,北京路、沿江路、长堤路、教育路、西湖路、大南路、状元坊、泰康路、惠福东路、高第街、天成路、光孝路12条特色商业街进行整治改造，并逐步形成特色商业街群。

◆长寿路站VS上下九路上下九

其实是一条路的两段，西段叫下九路，东段叫上九路，合起来就是“上下九”，叫起来让外地人莫名其妙，因为确实不像一个地名。上下九只有短短数百米，由此延伸的十甫路、十八甫路、长寿路直到人民路，全都是商业旺地、逛街的好地方。有荔湾广场、恒宝广场、东急天地,又因这里是老城区，许多老字号都保留在这一带，如上下九遍布中、高级百货商场，有永安百货公司、鹤鸣鞋帽店、大陆钟表店、妇女儿童百货商店、广州纺织商场、锦华床上用品店等老字号等等，听听都够古老的，不过老字号也有号召力，也常常是人满为患的。新潮的品牌专卖店这里一样有，更可喜的是这里聚集了广州几乎所有的经典大吃小吃，比如驰名国内外的文昌鸡、广州酒家，陶陶居酒家，莲香楼，汇聚了驰名国内外的文昌鸡、陶陶姜葱鸡以及姜汁撞奶、双皮奶、欧成记云吞面、伍湛记及第粥、广式月饼、糯米鸡、老婆饼等各式各样的名菜小吃，逛累了，可以到老字号饭店里饱餐一顿正宗粤菜，也可以在街边小店喝碗糖水，非常惬意老字号：陶陶居（陶陶一品鸡、八宝鱼云羹）、莲香楼、趣香饼家、广州酒家、伍湛记及第粥、银记西关风味：南信甜品专家（双皮奶、姜撞奶、牛三星汤）、荔湾名食家（任选一款粥＋拉肠／伦较糕）、欧成记（鲜虾云吞面）、广式月饼、糯米鸡、老婆饼、宝华面店、荔湾广场“西关人家”等。西关风情：西来初地、新开光的华林寺、玉器圩、酸枝街、古董街等历史悠久的传统专业街，全国最大的农贸杂市一条街清平路更是享誉国内外

◆烈士陵园站VS流行前线中华广场

系目前国内规模最大、档次最高的地铁商业城，从地铁站一直往前走就是了，整个在地下。正如它的名字一样时尚、新潮，最新、最酷的款式在这里都能找到，价钱还不贵。麦当劳、全数码电台直播室、世界各地美食专门店、名牌专卖店、流行商品偶像专门店，还有年轻人最喜欢的超大电子游戏城南梦宫。在这里时常可以看到打扮出位的帅哥靓女，极为养眼。中华广场与地王广场,流行前线都位于烈士陵园站,系GZ年轻人经常转的地方。东川路有东川运动名店城,各大品牌都齐备

◆东山口站VS农林下路

地铁出站口就在路口，旁边就是新开的东山广场,出了站往南直到东山百货，往北走直到王府井百货，中间大约一公里的长度，便是农林下路这条名字听起来土土的但货品绝对新潮的街。这里集中了众多的服装、鞋、内衣、美容美发、婚纱等专卖店比起上下九、北京路，这条街显得有些小气，但是麻雀虽小五脏俱全，这里同样什么都有。班尼路、S＆K等低价位运动休闲品牌，康妮雅内衣，佛罗伦、百图等中档白领女性品牌……各种价钱与各种品位的服装应有尽有，你挑得到心爱之物，就连陪着上了年纪的妈妈来都能买到合适的东西。农林下路还有一大特色就是鞋店多，路的一边数百米全是一家接一家的鞋店，中档、低档都有，什么时尚新款都有。

◆体育西路站VS天河城广场、正佳广场

天河城广场已经是广州一张名片，吃喝玩乐一条线，。里面开设有JUSCO大型超市、天南百货、宏城广场等大型百货购物中心。许多深受白领阶层喜欢的服饰品如"掂"、"莱尔斯丹"、"佛罗伦"等都在天河城设有专卖店，休闲化的白领装，宜上班也宜逛街，年轻人喜欢的休闲服装也非常密集。是广州第一个、也是迄今为止经营上获得最大成功的一个集购物、美食、娱乐、休闲、服务于一体的现代大型购物中心。正佳广场乃面积中国第一、亚洲最大的商场,有一千多家商业巨擘加盟，既有广州最大的CEPA零关税贸易区，也有部分首次进入国内市场的旗舰级国际品牌商。在广场的东西塔楼分别建有甲级写字楼和五星级国际酒店公寓。还设有1万平方米的室内迪斯尼式游乐场、威尼斯水上餐厅、音乐喷泉会展、水族馆、儿童反斗城、岭南风情街等休闲餐饮场所。正佳广场以体验式购物为主题，采用剧场式的商业空间布局，集购物、休闲、娱乐、餐饮、康体、商务于一身的超大型购物中心,却未发挥其真正的动能,现人气未景,拭目以待其发展天河城一街之隔的宏城广场,天河南一路也集中了众多特色服装店，年轻时尚，，价格适宜。天河南二路没有来往公交车辆的喧嚣，透着些许宁静和惬意。这里的精致小店现已有隐居四街之首的势头，小吃店、服装店、家品店，无一不布置得雅雅致致，逛起来很是舒服，要去就好快了有GZ最大的书城、天河城广场、正佳广场、中信广场、维多利广场、市长大厦、时代广场等的天河建筑群，众多的Luxury美味之处,足与烈士陵园、上下九、北京路、环市路、江南西、天河北共为

◆淘金路VS丽柏广场

世贸新世界（环市东）、丽柏广场、友谊商店。无论是品牌还是店铺的装修，这里绝对是一流！不会有到处嚷嚷的"大声公"，也不会有人在背后死催你快走，更不用跟别人争衣服。除了服装，化妆品、高档饰物在这里都能找到。有LouisVuitton、Hermès、Prada、Dior、Fendi、Celine、Burberry、HugoBoss、Lanvin、ErmenegildoZegna、Givenchy、PoloRalphLauren、Versace、Charriol、TommyHilfiger、D&G及Versus等的名师品牌，而追求细节的完美，是这个服装卖场的最大特点当然这里的消费也绝对是"一级"的。广州不少的名人都喜欢到这里来挑选服装，中产阶级的聚集点。华乐路与建设六马路可说是时尚小街的代表，地处花园酒店的背面。一路上集中了两类商铺：名牌特卖场和白领行政休闲服饰。新开了几间行政休闲的牌子店，部分牌子是从香港过来的

这是在我个人日志里的，希望能帮到你

记得加分！

吃在广州---广州美食地图

在无数个寂寞的日子里，我曾流连于天河城、农林下路、北京路，一家一家逛将去，在鱼蛋和烤鱿鱼的气味中，填充物质和精神之间的空档。走累了，到某个街角不起眼的茶餐厅喝上一碗皮蛋瘦肉粥或者白果粥，生活仿佛顿时美妙了起来。广州是个衣食令人心满意足的地方。而在北京，我必须买那些又贵又难看的衣服，花上数倍于广州的钱，并且常常心怀怨言。至于粥，我曾在很高档的饭店喝过，可是喝来喝去总不是味儿。

我习惯了喝早茶，习惯了吃甜品，习惯了吃宵夜总之，我习惯了广州的饮食生活。我觉得这样的美食是难得的，这样的生活是幸福的。

广州8∶00早安，点心

我记得有位学者说，点心虽然不是广东人发明的，但把点心发扬光大的必定是广东人，把它传遍世界各地的更是广东人了。我觉得广东人的嘴太幸福了，仅仅一顿早饭便有琳琅满目的点心可供选择。我爱上广州，是从早茶开始的。

广州酒家：爱上叉烧包

还是在流行托人从广州带牛仔服、电子表的年代，我就在北京听过有人哼唱“食在广州第一家”，时至今日，它的江湖地位可见一斑。

确切地说，我是在广州酒家总店一层，隶属广州酒家的“唐人街”喝的来广州的第一次早茶。就像恋爱一样，对美食的喜爱有时就是源于刹那间的享受——我和“唐人街”的酥皮叉烧包“一见钟情”了。

叉烧包的馅依然是常规的蜜汁叉烧，外皮却是烤制而成，下面绵软，上面酥香。

泮塘马蹄糕，是将马蹄糕加黄糖煎制出来，黄糖的香、马蹄的爽合二为一，与生菜肉丸粥的咸鲜搭配得恰到好处。

后来，我觉得当时不应该点那道XO酱猪肠粉，量太大，加上有虾皮的XO酱有些不对面兜的口味，剩下不少，有浪费之嫌。

陶陶居：精致的牛杂

广州的牛杂当属街边小食，虽广为流传，但总觉得难登大雅之堂。我却在老字号陶陶居吃了一回精致的牛杂。

牛杂制作，需以“十三香”为主要的卤水香料。包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等。

牛之杂有牛肚（牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的）、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。陶陶居的牛杂只选了牛肚，且多为蜂窝肚，再加入零星萝卜，倒是颇为实惠（不像很多街边小店中的牛杂，只见萝卜，不见杂）。

香煎粟米饼让面兜想到了被拍扁，再过油煎的虾饺，同样是劲道的面皮，同样是肉馅和虾仁，不同的是加入些许粟米，多了玉米的香。

地址：广州荔湾区第十甫路20号

每天喝早茶，都是我最开心和最苦恼的时候。开心的是一天的美食之旅开始了，苦恼的是各种美味不可兼得——毕竟我只有一张嘴和一个胃。于是就每天选些有特点又经典的：或是生滚粥、蟹皇包、豉汁蒸排骨，或是蛋挞、萝卜糕、紫金蒸凤爪通常早茶的点心每份都是两到三个，量力而点，不要浪费呀！，面兜就在北mid.

广州12∶00正午，效率地吃

从广州人午餐的时间和内容上，我领略了他们快捷的生活节奏。午餐地点通常选在公司附近；如果不是商务宴请，午餐时间通常在半个小时左右，多半是一份炒饭，或一份河粉。

澳门街：葡式工作餐

身处天河商业区的环境下，我多多少少受到了一些周边上班族的影响，尽可能地将吃的效率提高，从点菜到进食。

澳门街用了葡萄牙的装修风格，色调以黄色、紫色为主，黄色的墙，绿色与紫色相间的桌布，还有吧台墙边上的碎瓷片，如同置身于南欧的海滨。但除了面兜之外，似乎没有人有闲暇顾及这些，大家认真地埋头吃着午餐，偶尔有几桌谈笑风生的也是在谈生意经。面兜也很认真的坐在那里，认真的想着要点哪几道特色菜。

葡萄牙菜，简单而说，一般以海鲜为主，配合使用当地的白葡萄酒和橄榄油烹制。因而到了澳门街，就一定要尝尝来自澳洲的葡式?h生蚝。这个生蚝，从澳洲空运而来，生蚝配上浓浓的薯蓉，生蚝变得更加鲜。另外这里还有葡国风味烧乳猪，澳门招牌非洲鸡。

主食就选马介休炒饭吧。马介休就是鳕鱼干，是葡国的咸鱼，所以味道有些像广东的咸鱼鸡粒炒饭。

地址：广州天河体育东路138号，金利来大厦首层

广州15∶00下午，嘴上抹蜜

下午茶时间了！在广州，我终于可以抛开顾虑、忘记减肥，理直气壮地吃甜品了。

仁信牛奶老铺：坚定地吃奶

“仁信”的分店很多，随处可见，且多在旺地。倒是“三专”之一的西关老店“南信”难得一见。两家的吃食如出一辙，创始人也都是出自顺德。

所谓双皮奶，其实是用质优脂重的水牛奶制作的，调制后奶面就凝固了两层薄薄的奶皮。制作双皮奶时特别讲究火候，做成的双皮奶的奶皮平滑如镜，感觉就像个溜冰场似的。

面兜要的是红豆双皮奶。拨开红豆，轻轻的片起面层的奶皮，只见它在汤匙中摇摇晃晃的，十足像果冻布丁一样。实在忍不住，吃了一大口。一入口，只觉得它香滑细腻、口感清甜、味道浓香，在口中辗转反侧、欲罢不能，入口即化。

第二次，面兜要了双皮奶加雪糕，同样如果冻的双皮奶，凉凉的，更加爽口。

地址：广州越秀区泰康路180号

流花粥城：甜到心窝里

“一丝微风，半点湖光，十里飘香——正是流花粥城的粥品。”流花粥城简介中的这段话给白粥、粉面赋予了诗情画意，倒也不觉矫情。

粥城以首创“自主粥窝”而出名，用靓粥做打底的窝底，放入多款新鲜的生料煮食，别具新意，配上潮州打冷小菜，就是一份清淡的下午加餐。

让人念念不忘甜品，叫了一份花旗参桂圆糕、一份擂沙汤丸皇，最后还加了一份龟苓糕。

花旗参桂圆糕有些像街边的石本仔糕，只是加入了花旗参片和桂圆肉，参的味道很重，应该是一道有营养的甜品。

擂沙汤丸皇让我赞不绝口。其实也就是黑芝麻糯米汤丸，上面盖了一层有砂糖的花生粉，可是我觉得好吃得不得了——糯米面是那么细腻，黑芝麻是那么香甜。

龟苓糕一直都是我最爱的甜品，只加炼乳不加蜂蜜是面兜的习惯。每次吃龟苓糕，面兜都会想起那句成语——苦尽甘来。

地址：广州人民北路流花公园内每一样甜品我都想尝。姜撞奶、莲子西米、手磨芝麻糊、芒果珍珠捞、鲜奶炖木瓜从这一刻开始，面兜的梦想是在北京开一家广式的甜品店，让自己和朋友们随时可以吃到香香甜甜、营养好味的甜品。

广州19：00晚餐，海鲜当道

物以稀为贵，生活在北京的我对海鲜有一种偏爱，而且早知广州的师傅烹制海鲜有一手。到广州的第二天，我就迫不及待地钻进一家海鲜酒楼。

东江艺都燕窝鱼翅酒家：大买卖好味道

当初我选择钻进这家海鲜酒楼，并不知道这里的师傅手艺怎样，只是因为酒楼的规模很大，且门口停着两辆超靓的跑车（面兜承认，这才是主要原因）。幸好后来证明，这里的海鲜菜肴的确美味，不然面兜会因为有负朋友们的众望而惭愧。

我点的炖汤是清汤雪哈炖菜胆，每位28元，从含胶质的情况来看，的确是好汤，吊汤的材料也毫不马虎。

海鲜嘛，我点了顶点虾菇，就是北京人说的皮皮虾，超大个的，做法选的是美极；如意贝，38元一斤，用蒜茸和粉丝一起蒸，很鲜；还有红珊鱼，用的是煎封——就是先将鱼过油两面煎熟，再浇上甜酸汁烹一下，起锅上桌，有些北方的味道。

听旁边的食客说，门口停放的那两辆超靓的跑车是餐厅抽奖的奖品，老板为吸引客人就餐，许诺在一定时期内，累积消费达到一定数额的客人即可参加抽奖，不知谁有如此之福。如果你有机会来这家酒楼就餐，至少可以饱一饱眼福。

地址：广州越秀区侨光路2号

新南海城海鲜酒家：美味需要创意

在菜牌上就可看出店家的创意。菜牌中点心一栏被称为“指点江山”，烧腊一栏则被称为“烧傲江湖”。

当我把注意力从菜牌上转到海鲜档时，我决定要一份北极贝刺身，种类不特别，北极贝却很新鲜。挑的那只大个儿的红蟹皇，我决定用芝士?h。最棒的是椒盐特级水蛇，蛇肉饱满，蛇皮脆口。

地址：广州海珠区江南大道中134号

我向广州的出租车司机咨询吃海鲜的好去处时，司机先生说：“广州人基本不挑地方，每个酒楼都差不多。”但后来我还是探查出，早期广州人喜欢去位于大沙头的西贡食街，因为当时酒楼少，而那里聚集了一批海鲜酒楼。现在，广州人聚会时，喜欢去黄沙大道21号的黄沙海鲜市场，这里的酒楼可以带食客到海鲜市场自己挑选海鲜，但加工费却不便宜。

广州23：00入夜，香飘“夜未央”

广州是个不夜城！每天夜里11点的时候，广州的街头依然人头攒动。最初的几天，街头这种热闹的景象，让我一度对时间失去了原有的概念。

玫瑰园：江边的宵夜

实际上，在玫瑰园吃的那次宵夜，是面兜到广州的第一顿饭，也给面兜留下了良好的第一印象。

天气不算很冷，穿件外套坐在江边，我在等待豉汁排骨、竹筒饭和热奶茶的时候，发现了江对面的白鹅潭风情酒吧街，我对自己说，明天，明天一定要到那个灯火通明的地方看看。

竹筒饭中的排骨很多，豉汁的味道也很浓。酌着热奶茶，我看着别人就着炒田螺喝啤酒，并不觉得自己与别人有什么不同，谁说宵夜一定要喝啤酒，谁说宵夜不能吃套餐，这里可是广州！

地址：广州沙面南街3号沙面公园内

致远居酒家：打边炉的日子

这是我在广州吃的唯一一次打边炉——清远鸡窝。广州人喜欢把“砂锅”叫做“砂窝”，我虽然觉得怪怪的，但还是入乡随了俗。

如果是两个人，只点一份48元的清远鸡窝就足够了，或者更喜欢羊肉窝、驴肉窝，总之一窝足矣，因为随窝还奉送一篮青菜，最多再点一份豆腐，就着生力啤酒（广州人偏爱的啤酒），坐在酒吧街旁，看着在数个酒吧间赶场的舞者、歌手，看着身穿制服、头戴贝蕾帽的保安行走巡视，看着一辆辆汽车从江的那边开过来，我觉得自己很幸福，因为昨天许下的那个愿望——“到那个灯火通明的地方看看”，今天实现了。

地址：广州芳村长堤路白鹅潭风情酒吧街B08羊城处处可宵夜，文德路与文明路交界处，惠福东路（北京路路段），江南西路（青竹大街路口），石牌东都不错。

地址：广州荔湾区文昌南路2号

广州传统美食分布特点(跪求呀..

上下九路

油炸米面食品：油条、咸煎饼、笑口栆、牛利酥、脆麻花、大良膏煎等。此外，还有著名的西关美食，在荔湾广场内的“西关人家”、下九路的“荔湾名食家”以及有名的“南信”食店都可尝到。美食有布拉肠粉，“欧成记”的自制面条、鲜虾云吞和水饺，“南信”双皮奶、姜撞奶、三星汤等。

■西濠二马路

粥品：及第粥、艇仔粥、明火白粥、牛肉粥、猪肝瘦肉粥、鱼头粥、水蛇粥、腐竹白果粥。

粉面：云吞、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉、面条等。

■长堤路

糕点：松糕、马蹄糕、罗卜糕、芋头糕。

■北京路

甜品：双皮奶、姜撞奶、芝麻糊、花生糊、红豆沙、龟苓膏冰糖雪耳、冰糖莲子百合等。

■广大路（岭南花市内）

粽子：枧水粽、咸肉粽、火腿粽、裹蒸粽等

■洪德路

甜品：双皮奶、姜撞奶、芝麻糊、花生糊、红豆沙、龟苓膏冰糖雪耳、冰糖莲子百合等。

■江南西路

这里比较有名的小吃有东莞厚街濑粉、混账(酱)粉、江南参皇鸡、仁信双皮奶、天山豆浆等

■淘金路

这里较多的是西式餐厅和湘菜馆

还有。。不同的。。

1、盘福路流花美食街区

餐厅大部分拥有园林式景观。主要经营岭南传统佳肴，既突出东方饮食文化中的色、香、味、形，又吸取西方饮食文化中的注重餐饮氛围之所长。该美食街区以味为核心，以养为目的，达到粤菜美食佳肴为主，多种美食风味相互补充的饮食效果。消费水平以中高档为主，以适应该区域消费群体之需要，顺应餐饮潮流的趋势的发展。

盘福流美食街区包括，东风路、人民北路、流花路、盘福路和解放北路。据了解，这些食肆的消费属中档，而食客以家庭为主，不少白领一族在下班后也会到附近用餐，所以这里一到晚上就非常的旺，要提前订位才行。

东风路上写字楼较多，人民北路和流花路依托中国出口商品交易会（流花宾馆），以及流花湖公园、越秀公园优美的环境等优势，自上世纪80年代开始，越来越多食肆集中在这里。而这一带的酒家属中高档食肆，以商务宴客为主。像流花粥城、唐苑酒家、顺峰山庄等都处在流花湖公园里，不仅拥有优美的环境，酒家的菜式也以岭南传统佳肴和高档菜式为主，既突出了东方饮食文化的色、香、味、形，又吸取了西方饮食文化注重餐饮氛围的特点。

2、惠福东风味食街

主要经营岭南传统特色美食和东南亚风味美食；以中档消费为主，既体现传统美食的色、香、味，又品尝到东南亚的餐饮特色。

禺山路—惠福东路风味食街位于北京路商圈内，自九十年代中期起逐渐形成。该食街充分利用毗邻北京路步行街的区位优势，以满足不同消费群体的口味为目的，是北京路步行街餐饮功能多样化的体现。该食街的餐饮店档装修格调、经营风格、食品原料选择、餐具选用以及烹饪手段等方面都别具一格，既保留了传统特色美食的色、香、味，又借鉴了外来饮食文化的特色和长处，中西结合，各见所长，是旅游购特一族餐饮消费的最佳场所。

其中的禺山路作为广州古老和富有风情的一块地方，老摊老铺随处可见，是一个能吃到很多正宗广东风味小吃的地方。而惠福东路以前集中了一些港式面档和中式的小食店，但近年来却也吸引了几家特色的异域风味美食时进驻。

如惠福东路上的金龙阁菜馆，以泰国菜式为主，招牌咖喱炒蟹、酥炸软壳蟹等都相当不错。

3、环市东国际商务美食区

此处中外美食荟萃，有韩国、日本、越南、新加坡、意大利、法国、泰国以及国内南北美食，风味各异，吸引了来自世界各地的商人、友人。环境优美、配套完善，整体感觉时尚，以高中档消费为主。

环市东国际商务美食区依托林立的星级酒店和商务写字楼，引进了与中央商务区相适应的多种流派，高品位的中西菜系，名牌餐饮，形成了一轴两翼的主格局：环市东主轴以中高档餐饮为主，建设六马路以异域风情美食为主，淘金路以时尚休闲美食为主。

环市东国际商务美食区是指以环市东中央商务的核心区（即麓湖路至农林上路之间区域）为主轴，建设六马路、淘金路为两翼的区域。面积约为0.3平方公里。从80年代起，经过20多年的建设，目前，区内餐饮企业300多家。其中年营业额200多万元以上的企业粮油有20家，每一幢酒店、写字楼均有高档餐饮企业进驻。已形成了传统与新派粤菜并举，国内菜系云集，中西美食荟萃的国际化商务美食区。

地铁5号线将在该区域设立三个站点，使环市东一带的车流和人流的通达性进一步提升。

4、东都大世界美食街

世界著名菜系法国、土耳其、印尼、日本、东南亚及香港、台湾、重庆、贵州、江西、山东、山西、广东、广西、新疆、湖南、四川、潮汕等各种特色风味的餐饮企业纷至沓来。环境舒适、口味地道、消费经济、一味一家是东都大世界经营美食的基本原则。

600米长廊吃遍中外美食，40家餐厅涵盖世界名菜东都大世界美食街地处广州市商繁华的环市东路475号地段。东邻广东省地震局、广东省地质局、广州市动特园南门、天河城，西接广东工业大学校区、区庄立交，北靠广州军区空军司令部、中国社会科学院广州分院，南面临街全长近600米。周边商业密布，人流密集，交通便利，有近几十条公交线路直达。是广州市现今为止颇具规模、聚集世界美食品种最多、监街广告效应最强、最具特色的一条集美食、商贸、培训、休闲、渡假、健身、娱乐为一体的大型美食商业街。

这条美食街，已吸引着来自世界著名菜系法国、土耳其、印尼、日本、东南亚及香港、台湾、重庆、贵州、江西、山东、山西、广东、广西、新疆、四川、潮汕等种种特色风味的餐饮企业纷至沓来。既有代表独具我国地方特色、多次获奖、广负盛誉的川菜、赣菜及粤菜，又有代表世界美食之巅的土耳其菜及法国菜。各餐厅环境舒适、口味地道、消费经济、一味一家。

5、龙口西风味美食街

全国各地风味菜的集散地。

龙口西路位于石牌村北，龙口东路西面。因路的旧地名为龙口，方向偏西，故得名。南北走向，南起天河路，北至广深铁路，路长600米。该美食街以全国各地风味集散地而出名，定位为中档菜。

6、丰乐北美食街

主要经营粤菜、川菜、湘菜、东北菜和湖北菜为主。

位于黄埔区。由于丰乐路地外大沙地商业核心区，加上怡港花园、黄埔花园、金日雅居、悦涛雅苑等一批住宅小区陆续兴建，因而形成了相对集中的消费群体。

7、粤垦路美食街

一方面以湛江风味为代表的粤西特色餐饮；另一方面以潮汕风味为代有的粤东特色餐饮。

粤垦咱西起燕岭路，东至东莞庄路，长1375米。该路两边分布着大小51家不同风味的餐馆，并以湛江风味为代表的粤西特色餐馆和以潮汕风味及客家风味为代表的粤东特色餐馆为主，共有湛江风味餐馆12家，潮汕风味餐馆6家，客家风味餐馆5家。

8、广州美食园（荔湾区昌华街）

以美食、风味小食为主体，突出“食在广州味在西关”的形色品牌。

以美食、风情为主题形象，突显西关民俗风情。

9、体育东商务美食区

体育东路位于天河体育中心东侧，并因而得名。南至黄埔大道，北与天河北路、林和东路相接。体育东路长800米，其中从天河路到天河北路的800米路段分布着大小15家不同风味的餐馆。该路段餐馆的档次较高，以纯正粤菜和异国风味为主，兼有少量湘菜和川菜餐馆。粤菜的代表为广州酒家、利苑酒家和东悦海鲜酒家，异国风味有日式的中森明菜、葡式的澳门街、墨西哥式的星期五西餐厅。

10、新华美食街（花都）

主要经营粤、湘、川菜为主要特色，同时集聚了饮食、娱乐、购物一条街。

1000米的站前路段内，有28间的餐饮企业进驻。对于人口算很密集的花都区，站前路便成了花都区名副其实的饮食一条街。

11、白云大道美食长廊

自1995年新广从路通车以后，在白云大道的永泰收费站处悄然兴起了两家食肆——茶山庄和大佛口山庄，由于食肆经营当时比较新奇的食材而很快得到了食客的认同，生意顿时为爆起来。白云区政府了看好这一带饮食业的发展前景，新广从路两旁在统一规划下逐渐形成了长约3公里的“美食长廊”。

这条美食长廊鼎盛时期曾开了包括杨明山庄、东方明珠等30多家大大小小的酒楼，后来由于各方面的原因食街发展几经起伏，如今留存下来的这些饮食山庄都是其中的佼佼者。白云美食长廊云集了以传统粤菜为主及客家菜、潮州菜为辅的各色美味，加之这里各项配套设施十分完善，交通、泊车都十分方便，在菜式上传统与创新并重、高档菜式与家常菜式并举，所以深受食客们的青睐。

这里每家食肆的出品都有自己的特色。像“秘制东山羊”是大佛口山庄首推的招牌菜，也是到这里的食客“点击率”最高的一道菜品，轻轻夹上一片薄薄的羊肉放入齿间，稍稍咀嚼几下，一股浓浓的鲜香便直逼喉头，让人久久回味其中。

白云大道美食长廊各食肆的装修设计虽说比较讲究，确是广迎天下之客的聚友山庄。正如津源酒楼所推出的这道“锅烧仔骨”给人的感觉一样：实在而不做作。

12、祈福美食街

2000年，祈福食街正式开始运营。祈福食街的筹办，本意上是为祈福内的15万的业主及住客，8万的常住人口提供一个方便。除了有像祈福酒店这样的中高档消费的新餐场所，同时也增加人均消费在20元左右的平民化选择，从而进一步地体现祈福集团社区规划的完善。现在的祈福食街已远远抛离配套本身的意义，不但为祈福来自36个国家及地区8万多业主提供美食消费的好去处，也为周边居民、琶洲会展和全国各地的旅游、商务客人提供不同风味的饮食选择。

祈福食街内有24家铺位，一条食街，食遍大江南北，囊括粤、川、湘、浙、鲁等中国八大菜系以及泰国、韩国、日本等国家的特色美味，还有港澳、台湾等地方美食。餐馆面积大的有400多平方米，小的也有90多平米。想品尝地道的粤菜，可到顺德小炒、好味海鲜、东江粤菜馆，也有川菜馆、骨头馆、蒙古包、荔湾粥面、过桥米线、果留香、上海馆、粗粮馆、毛湘馆、牛小妹等地方特色风味菜，最近一年还新添了王青青、韩国料理、手拉手武汉风味、白云菜馆、东北饺子馆等潮流热门菜馆。一条食街，南北、中西口味都兼顾到。祈福食街还成为全国各地广东游及省市短线的施行社首选的风味餐厅之一。

13、沙面异域风情美食区

沙面，原是白鹅潭畔一片沙洲，由珠江上游河道流沙冲击而成，因而以此为名。第二次鸦片战争时，沙面曾被强占为租界，欧陆的建筑文化开始被运用到沙面的建设中，至今，沙面仍保留着丰富的历史文化底蕴和欧陆风情。

近年来，沙面吸引了一批国内外投资者开设多元素、高档次的餐馆。目前，沙面除了白天鹅宾馆、新荔枝湾酒家、侨美酒家等酒家外，还有充满西方情调的达宁咖啡堡、越南菜馆和泰国菜馆等16家餐饮企业。近日，沙面更被列为广州美食街区的候选街（区）之一。

据荔湾区政府有关负责人介绍，沙面将适当地发展异国风情的饮食业，同时，争取每年举办西餐文化节、西餐烹饪大赛等，突出西方的饮食文化，打造西餐文化一条街。

14、温泉美食园（从化）

从化最出名的莫过于温泉。自1936年前，两港总督陈济堂开始，从化温泉就已经名扬中外。新中国成立后，一度把从化温泉作为国家级领导的避寒胜地，并以国家级领导的接待的标准，去进行规划和建设。1953年筹建广东温泉宾馆，是当时第一家的温泉宾馆，也是国家领导的接待站，同时也标志着从化温泉的历史地位。

从化温泉是含有氟离子和弱放射性氡以及钠、钙、钾、镁、二氧化硅等多种对人体有益元素的重碳酸钠型热泉，有重要的医疗价值，被誉为“岭南第一泉”，是世界上名泉之一。水温最高达73摄氏度，最低47摄氏度。另外，从化温泉山水文化资源也十分丰富。早在明代就吸引了不省文人墨客激情与温泉的青山绿水之间，留下了许多诗词书画。

温泉区占28.8万平方米，就有47间餐饮企业，方圆内也没有工厂、企业。温泉旅游区市从化市美食的聚集地，这是城的特色餐饮有龙虎凤炖汤、流溪湖鱼宴、山笋、山坑螺、山坑鱼仔、吕田豆腐、各式野菜、孔雀鹿肉宴、青梅荔枝酒。还可以品尝可口的从化香甜仙蜜果、新鲜冬笋、东星粉芋、桃园香芋、龙潭乌鬓鹅、灌村黄葛等，玩山水、吃山珍、住山庄、浸山泉、野外烧烤、篝火晚会成为这个旅游点的一大特色。

15、荔乡美食街

主要经营中餐为主，兼有西餐、川菜、湘菜、东北菜的多样化经营特色。

增城荔乡美食街的餐饮企业自发形成的。目前，该街区聚集了较多的餐饮企业，各种饮食风味并存，形成的较好的饮食氛围，社会认知度也随之提高。

16、番禺雁州海鲜食街

主要经营海鲜及特色风味为主。

雁州海鲜食街是番禺区经营海鲜食肆及品种最多的海鲜食街，这些食肆都身处在海的一边，是依水而建的一片吊脚竹楼，吸引不少外地的游客到此，露天而坐，享受清风流水，在这里吃海鲜实在别有一番情趣。

17、花地休闲美食天地

主要经营特色：以粤菜为主，经营海鲜、河鲜、驴肉、羊肉、鹅、烧猪、农家菜、私房菜，同时以茶文化等多种主题，极具特色的专门店。整体经营以休闲为主要特点，原材料新鲜，价格实惠，品种丰富，味道正宗。

广州芳村区的花地休闲美食天地，紧邻南海、顺德等地区，与珠海、荔湾一河之隔，历来都是交通要道。花地素有“千年花乡”美誉，市委定位为“水秀花香”的“广州西部”的商务中心。我内美食广场经历了10年发展，已经初具规模，并具有一定的知名度，是芳村的核心地带和几句欧陆特色的白鹅潭风情酒吧街相呼应。茶文化餐饮特色依托着区内众多的大型茶叶市场而全国闻名。

芳村花地美食街形成于1998年，花地村投入约500万元将路面修好，并建起了40间店铺，拓建成面积达6500平方米的花地美食广场。现食街内共有饮食店26家，各具饮食特色，粤菜、海鲜、火锅、特色菜款。当时食街旁住宅区内的“肥佬林饮食店”，以专营驴肉闻名，食客爆满。一时间，许多食肆纷纷借势而上，在此兴建特色餐馆，并均以驴肉为主打菜式，吸引不少消费者慕名而来。

18、洛溪美食街

此美食街在番禺区，集我国各省特色风味的一条食街，来到美食街，即可品尝到各省的特色食品，还有韩国、日本美食享爱。吃饭宵夜的好聚点。广州市区过洛溪桥——一江之隔大石镇的洛溪、沙窑两岛周边，拥有洛溪新城、广州碧桂园、星河湾、丽江花园等知名楼盘十几个，五洲装饰世界、沙溪塑料城、香江野生动物世界等行业龙头聚散周边。

洛溪食街2002年正式开始经营，占地面积13000平方米，街长500米、宽40米。由于地理位置的特殊，而且消费不高，饮食的地道风味话，因此，来这边消费的，基本上都是驱车而来。有从广州市区来的，也有从南海特意赶来的，一到晚上，各型号的小车从八方而聚，在霓虹灯下，热闹非凡！

食街内50多种风格的各地菜馆相聚于此。身处闹市，却独有农家的古朴、开阔的优雅环境。粤菜、湘菜、川菜、东北菜、韩国菜、鄂菜、各种地方风味小吃等各俱特色、一应俱全。

广州小食

广州小食大体可分为油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大类，这些小食价廉物美，遍布全市大街小巷。

油器类小食，有油条(炸面)、油香饼(咸煎饼)、笑口枣、牛利酥、脆麻花等，有咸的、有甜的，也有甜中带咸、甜中带酥、甜中带脆的。

粥品类名目繁多，油器和粥品一般都同时经营。

粉面类品种有面条、云吞、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉等，以云吞面和沙河粉最受群众喜爱，猪肠粉则多在早上供应，十分畅销。面条、沙河粉配以各种肉料可制成牛腩面、猪手面、鱼蛋面、牛腩河粉、肉丝河纷、鱼片河粉等，既可汤煮，又可炒制。

糕点类有松糕、棉花糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、伦教糕等，这类食品的共同点都是蒸制而成。

甜品类在小食中所占的份量虽然不大，但有其特色，较受群众欢迎的有双皮奶、去壳绿豆沙、红豆沙、芝麻湖、杏仁糊、麻蓉汤丸、冰糖炖木瓜、冰花炖鸡蛋、寄生蛋茶等等，这些不但营养丰富，价廉物美，有些还有一定的医疗作用，如芝麻糊能去肠燥，炖木瓜可清心润肺，寄生蛋茶可降血压等。

粽子类大体可分为甜粽和咸粽两种类型，甜粽类以枧水粽为基础，其特点是制作比较简单，黄澄澄带有枧水香味，爽滑可口，耐存放，品种有豆沙棕、莲蓉粽，近年莲香楼创新了蛋黄莲蓉粽。咸粽类制作比较复杂，品种有咸肉粽、裹蒸粽、火腿粽、肇庆裹蒸粽等。广州市的粽子是群众喜爱的小食之一，在街头巷尾常年可见售卖。

杂食类多为流动个体摊档经营，品种有煲牛杂、炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣菜等，这些品种各有风味特色，销售量虽不大，却也经营者众，有些经营者在煲牛杂时配以萝卜、白灼菜胆以及各式酱料，光顾者颇多。

广州菜

广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，清人竹枝词曰："响螺脆不及蚝鲜，最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵。"把广东丰富多样的烹饪资源淋漓尽致地描绘了出来。

广东菜，有广州菜、潮州菜和东江菜三大类。广州菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。广州菜取料广泛，品种花繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。广州菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年"广州名菜美点展览会"介绍的就有5457种之多。

广州菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。代表品种有：龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等，都是饶有地方风味的广州名菜。潮州菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品，甜菜较多，款式百种以上，都是粗料细作，香甜可口。潮州菜的另一特点是喜摆十二款，上菜次序又喜头、尾甜菜，下半席上咸点心。秦以前潮州属闽地，其语系和风俗习惯接近闽南而与广州有别，因渊源不同，故菜肴特色也有别。

代表品种有：烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒蟹、干炸虾枣等，都是潮州特色名菜，汉传岭南地区及海内外。东江菜又称客家菜，所谓客家，是古代从中原迁徙南来的汉人，多是整村而迁或是整族而徙的，定居东江山区后，仍沿袭中原时的语言和风俗习惯，故菜肴的特色也得以保留。东江菜以惠州菜为代表，下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。喜用三鸟、畜肉，很少配用菜蔬，河鲜海产也不多。代表品种有：东江盐焗鸡、东江酿豆付、爽口牛丸等，表现出浓厚的古代中州之食风。

广州给人最明显的感觉就是酒家饭店特别多，只要你想吃东西，随时随地都能吃到丰俭由人、各式各样的美食。茶市是广州饮食最能吸引人的一大特色。以前广州只有“早茶”，现在已发展成早、午、夜三个茶市。几乎所有的酒家饭店都开设茶市，客人一落座，服务员立即前来招呼：“开几位？饮什么茶？”茶市供应各式咸甜干湿点心，如自助餐，凭君所好，各取所需，价格也很实惠，一般市民都能消费。广州茶市成为朋友相会、交流思想的重要社交场合，成为家人团聚、共享天伦的重要方式，是现代紧张、快节奏的生活和工作的有效缓冲，是一些人特别是老年人休闲的重要方式，一份早报，一盅两件，坐上几个小时，边吃、边看、边聊，家事、国事、天下事，事事关心。粤菜选料非常广博奇特，蛇为龙、鸡为凤、猫为虎、老鼠为嘉鹿，天上飞的、地上爬的、水中游的，几乎都在烹煮之列。粤菜讲究鲜嫩爽滑，夏秋清淡，冬春浓郁，使用独特风味的调料，采用煲、烤、泡、炒、熬和火局等技法，烹制出独具地方风味的佳肴。粤菜的“生猛海鲜”别具特色，不少酒楼饭店未装修好厅房，先要设计门口的海鲜池，陈列几十种生猛海鲜，以招徕顾客。粤菜中的煲烫、喝凉茶是广州人适应地理气候环境、因地制宜的创举，“今天煲什么烫？”是家庭主妇见面聊天的必备话题，老火靓烫其中的学问实在不少。粤菜食肆菜式多变，每隔一段时间，各酒家饭店就会以新的原材料、不同的搭配来创制新的菜式，以此来增强竞争力，市面上也常常因此而掀起新的饮食潮流，这是“食在广州”的强大生命力之所在。

分析“食在广州”的自然景观和人文环境，具有丰富的文化内涵。一是具有开放性。广州地处沿海，交通便利，自古是中外经济、文化交流的重埠。开放的环境，赋予了广州人开放的思维方式，反映到饮食上就是一种“无所不吃”的开放心态，广州街头遍布南北各地风味的饭店餐馆，几乎全国各大菜系、世界各地风味可以找到。二是兼容性。开放性的文化，同时也必定是兼容的。岭南文化具有兼收并蓄、容纳百川的特征，在广州饮食方面也得到了充分体现。三是开拓性。广州人什么都敢吃，并善于发掘传统地方风味食品和食法，不断移植改造，推陈出新。粤菜厨师中流传着这样的祖训：“有传统，无正宗。”体现了广州人敢为天下先的勇气和开拓创新的精神。此外，广州人吃饱不浪费，吃不完“打包”回去，体现了广东人爱惜食物和勤俭节约的品德。广州饮食把吃和烹调提高到艺术的境界上来，成为岭南文化的重要组成部分，并且大大丰富了岭南文化的内涵和特色，对我国以及亚太地区的饮食文化都产生深远的影响。

随着经济的发展、社会的进步，以及对外开放的不断扩大，广州饮食文化也在不断地发展和变化。一方面，广州饮食文化受到外来文化的冲击，如以麦当劳、肯得基等为代表的西方快餐文化，占据了不少年青人和儿童的市场，使不少人的生活习俗、文化观念也发生了的新变化。另一方面，人民生活水平的不断提高，为广州饮食文化的发展奠定了经济基础，“食在广州”也面临良好的发展机遇，呈现如下几个发展趋势：第一，饮食与旅游相结合。酒家饭店的设置与旅游景点发展相配套，重视老字号的保护和建设，与旅游产品整体规划，互相促进；旅游部门每年举办“广州国际美食节”，吸引了八方来客，广泛推介广州饮食文化，把饮食与旅游的有效地结合起来。第二，用餐方便化。针对现代工作和生活的快节秦，各类即食品、半制成品、快餐发展迅速，受到广泛的欢迎。第三，食品营养科学化。广州人从“吃得饱”到“吃得好”，并已逐步讲究营养结构的科学搭配，讲究食补、食疗、药膳，对营养学的学习和研究方兴未艾。第四，原料天然化。广州人越来越重视环境保护和可持续发展，放心菜、放心肉成为市民普遍关心的问题，绿色食品、无公害食品市场需求日益扩大。第五，美食情趣化。广州的酒楼饭店越来越注重装修，格调高雅，环境舒适，厅房陈设、菜式命名、服务员的服饰等，无不透露出饮食文化的品味。再配以悠扬悦耳的音乐，或设舞蹈曲艺、时装表演，或设卡拉OK，让食客在美的艺术气氛下，自娱自乐中进餐畅饮。这种饮食与文化艺术的结合，使广州美食情趣不断提高，食客将享受到越来越丰富的饮食文化。

异彩纷呈的饮食文化，是反映广州经济社会发展的一个重要窗口。相信，随着广州现代化中心城市的建设和发展，“食在广州”潜力无限，未来的前景将更加辉煌。

乱七八糟。。什么都有。。看看有什么是合适用的吧。。。。。。

在广州哪个地方美味小吃最多

文明路

文明路是老广公认的糖水一条街，全长不到1公里，却汇集着十几间各具特色的糖水铺或者甜品店，爱吃甜的朋友必冲。

/明记甜品/

这里的糖水美味香甜，当地街坊下午茶最爱的去处之一，在这里能感受到浓浓的广州市井味。

好吃的店少不了要排队，双皮奶、窝蛋奶···任你挑选，一定超幸福。

/老西关濑粉/

濑粉也是老广们很喜爱的一道美食，粉条软糯，汤底香浓，营养又暖胃。

这家老西关濑粉保留着传统制作方法，口味正宗，上过《舌尖上的中国》，受过美食家蔡澜的指导。

/达杨原味炖品/

在广州必吃榜上一定有老字号汤铺—达杨原味炖品的名字，花旗参炖丝鸡、椰子炖竹丝鸡是食客们最青睐的菜品。

三十多年的历史，造就了一份美味，上榜米其林，更牢牢拴住了老街坊们的胃。

放在白瓷炖盅或者椰子里，鸡汤清甜，鸡肉嫩滑，一口下去幸福感爆棚。

西华路

西华路同样是老广人的生活区，街旁林立的小店都是本地人常去的，各色菜品绝对让你挑花眼。

/广九餐室/

广九餐室是很多广州本地人最喜欢的茶餐厅，饮品餐点分量足、种类多。

附近的街坊学生们都很喜欢来这里吃饭，妥妥的广州人生活味道。

/珍珍小食店/

珍珍小食店经营了30多年，风味不变、人气不衰，在店里你能找到任何想吃的广味料理。

略显老旧的小吃店门口经常排起长队，一碗牛腩粉、一份净牛三星汤，实打实的材料和味道，会让很多人笑着捧走。

/牛佬牛杂汤/

牛杂也是来广州的必吃美食，牛佬牛杂就是一个不错的选择，单凭口碑相传就已经远近闻名。

牛肚、牛腩配上酸爽可口的萝卜，加上葱花和胡椒，一丝腥味也没有，味道太绝了！

泮塘路

“食在广州，味在西关”，最会吃的老广都知道，要寻味，就要往西关走。

泮塘路是广州西关美食最具代表性的聚集地，可以代表大半个广州的特色，很多老字号隐藏其中。

/向群饭店/

向群饭店是这条街上打得响的老字号，几十年如一日做高水准粤菜。

人气最高的葱油淋鸡是向群饭店的一绝，走地三黄鸡，加上葱白、土姜，热油一淋鲜香诱人。用老广的话来说就是有“鸡味”！

/伍湛记/

最出名的是状元及第粥，四十多年来一直是附近街坊们的最爱，粥香料足，一口下去咸香可口。

宝华路

/陈添记/

陈添记鱼皮和艇仔粥是来店必点的，艇仔粥用明火慢熬而成，料足味美，粥底软绵，养生达人的最爱~

鱼皮也算的上镇店之宝，用鲮鱼皮来制作，一定不要被名字吓退，入口香脆让你惊喜的味道。

/宝华面店/

鲜虾云吞是宝华面店的招牌了，香而不腻，汤清味美。

一碗5粒，每个包裹有1-2只虾，搭配肉馅，来尝尝是你吃过的味道吗？

/顺记冰室/

顺记冰室有70多年历史，是老广州四大冰室仅存的一家，人气无人能敌！

各类甜品、粥粉面留下了很多老广人的童年回忆。

同福路

/芬芳甜品/

这家甜品店是那种随便点都不会出错的店，每一款都好吃！

驰名广州的老字号，招牌“糖不甩”香滑软糯，远近闻名。除了甜品，也有粥粉面可以选择。

/炸加姨奶茶美食/

店铺临近南武中学，前来排队的很多是学生，据说是学生党心中排名第一的神级炸物店。

店面虽小，但胜在品类多，便宜又大份，吃一口是青春的味道！

关于本次广州长堤附近装修材料和在广州哪个地方美味小吃最多的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。