食药监总局对餐馆后厨的墙体有什么要求

食品安全法规定，餐馆后厨的墙面应该是光滑、不吸油、易清洗等，并且不能存在任何污染物，以确保食品安全。若后厨墙面有裂缝、毛孔、吸油和皮毛等表面不平整的情况，会滋生细菌和食品污染问题。因此，为了保证餐厅食品的质量安全，餐厅的墙面需要满足以下要求：

墙面应当光滑、不吸油，并且易清洗

墙面应当无裂缝、毛孔等表面不平整的情况，以便清洗时不留下食物残留

墙面应当及时进行清洗、消毒，防止细菌生长

墙面不得有色差、麻点，以免有不利于后厨清洗的污渍

墙面应当有不透水层的保护，以避免墙体潮湿和渗水现象，增加细菌繁殖的风险。

总体而言，餐饮后厨的墙面需要充分考虑卫生、清洁和防污性能，在运营中定期进行清洗和消毒，以确保餐厅的食品安全。

购买精装修房子需要注意什么

首先是了解房屋里面的所有开关、插座是否足够，如果不足够，则要考虑该怎么改动；第二则要了解房屋所有位置是否存在漏水，这个就是关键，减少以后的烦心事；第三个则是房子里面的主材，比如门、橱柜、洁具、灯具是否有问题，是否是与购房说明里面的一样，这个问题也有过很多过例，以次充好的事件一大堆；第四则是房子装修的工艺是否合格，地砖边线交接位置是否高低不平、墙面煽灰是否不平等的一些装修情况。希望我的回答可以对您有帮助哦。

厨房装修用什么材料好

厨房是每个家庭都会设计的部分，只是厨房当中所用到的材料是有很多种类的，都是一定要符合厨房特征的，厨房是一定要做好防火的，所以厨房里面一定要选择适合的材料，那么厨房装修用什么材料好呢?厨房装修材料的选购方法有哪些呢?如果您想要了解就跟我们一起来看一看吧。

一、厨房装修用什么材料

1.对于厨房墙面的装修要十分注意保持清洁，只有墙面干净了才能充分保证食物的安全性。在国内的家庭中，瓷砖墙面的选择还是比较多的，特别是马赛克瓷砖的装修在年轻人的家庭中的起到的装饰效果也是相当不错的。不锈钢材料的墙面在现代潮流厨房空间中运用广泛，清洁防火的性能使其受到了家人的信赖。

2.厨房是一个容易见脏的地方，所以墙面材料一定要易于清洁，瓷砖用在厨房墙面是最合适的。另外，厨房墙面材料还要耐高温、抗变形，而且考虑到安全的话，最好使用一些具有防火功能的防火板、瓷砖等材料。

3.无论天花板选择哪种材质，一定要防火和不变形。而目前建材市场供厨房用的天花板材料主要是塑料扣板和铝扣板。其中，塑料扣板价格便宜，但供选择的花色少;铝扣板非常美观，有方板和长条板，喷涂的颜色丰富，选择余地大，但价格较贵。

二、厨房装修材料的选购技巧

1.厨房的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免水汽结露进入，造成短路，发生火灾。厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。

2.家里装修偏工业风格或者喜欢金属质感的，可以选择不锈钢材质的厨房台面。不锈钢厨房台面号称是最易清理的台面，比如酒店后厨等基本都是不锈钢台面，它不仅耐火耐高温易清洁，而且还抗菌。

3.于厨房中的油烟味和高温的原因，厨房墙面经常采用白色墙面。厨房中墙面可以选用防火型的塑胶壁纸、防火板和瓷砖，这些材料便于清洁油污、耐高温、抗变形。而一般厨房装修中都会选择瓷砖，瓷砖有耐高温、防污染、使用年限久的特点。同时瓷砖的样式和价格比较合理，适合一般的家庭使用。

一般厨房里面所用到的材料都防水与防火型较好的，那么厨房装修用什么材料好与它的选购技巧有哪些，看了以上小编的介绍大家对于这些问题也都了解了吧。