大家好,今天来为大家解答地下室改造酒窖这个问题的一些问题点,包括做酒窖选择地下室是做好的吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
如何建造一座私人酒窖
要想建造一个好的私人酒窖,必须先确定所要窖藏红酒品牌的储存条件。酒窖最理想的储酒温度是在10°C-12°C,没有剧烈震荡的场所。酒窖的内壁很多时候要起到保温的作用,因此酒窖的墙体和天花板、地板必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。酒窖的木门必须有一个很好的密封,以保持地窖里内凉爽的空气。照明是一个酒窖的重中之重,照明最好选用冷光源。在定制酒架的时候,一般木材材料为红木、橡木、枫木、沙比利木等。在选用木材时,我们首先要考虑的材质的耐潮性以及它的稳定性。
很多业主问,建造一座私人酒窖真的很难吗?其实,只要能把问题解决好,实现梦想并不难。
一、酒窖选址要想建造一个好的仿生态酒窖,必需先确定所要窖藏红酒品牌的贮存条件。比方,波尔多、勃艮第的名庄酒贮存条件最高,要达到温度12℃~15℃,湿度60%~70%另外,酒窖应建在室内最凉爽的地方。还要考虑到周围环境的影响,除了要防止日光和震动外,还需要通风良好。而新世界酒区的葡萄酒工业化酿造,没有特别严苛的贮藏条件。如果你大部分藏酒是日常饮用的餐酒,惯例贮存就可以满足需要。酒窖不用在意大小,房间的任何地方都能改造成酒窖。例如,3平方米楼梯口杂物间,可以根据楼梯的高低走势,设计错落有致的酒架;4平方米的狭长走廊,可选用阶梯形酒架;当然如果有独立的别墅,把酒窖建在地下室是最佳之选。
二、控制温度和湿度(酒窖恒温恒湿)酒窖最理想的储酒温度是10°c~12°c没有剧烈震荡的场所。如果将酒窖建在公寓里面一定要远离暖气和排热装置。低于9°c葡萄酒会减缓成熟的速度,葡萄酒的香气会以沉淀物的形式被禁锢起来。高于14°c葡萄酒在酵母与乳酸菌的作用下加快幼稚速度,使酒的陈年能力大大缩短。酒窖不应该过于湿润和干燥,湿度应保持在70%左右。
三、酒窖保温酒窖的内壁很多时候要起到保温的作用,因此酒窖的墙体和天花板、地板必需做保温处理。这是建造酒窖比较专业的环节。墙体需要通过丈量、计算得到一个比较准确的数值来满足贮藏要求。因为酒窖在不同环境下,对墙体厚度的要求是不一样的最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温资料。通常做好墙壁保温和防水后,可以在内壁增加一些与酒窖主题相匹配的色彩,石头或花岗岩可用作墙壁覆盖资料。
四、酒窖木门、地板酒窖的木门必需有很好的密封性,以保持酒窖的温度,常用的有实芯门或中空玻璃木门。玻璃木门必需选择至少增加一倍窗格的钢化玻璃,而且木门最好在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条。因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。酒窖地板最常用的石板、瓷砖、大理石等材料,需要注意的不要使用地毯。酒窖的地板通常要匹配整体的装饰色彩。
五、酒窖照明照明是一个酒窖的重中之重,最好选用冷光源。白炽灯会发生热能干扰酒窖的温度,而荧光灯发生大量的不可见紫外线,会破坏葡萄酒酒体结构,所以它都不能作为酒窖的照明光源。射灯是酒窖装饰中最受欢迎的不同类型的射灯作用也不尽相同,多数是用来突出图片、区域、酒瓶等。
六、酒窖空调推荐选用欧美进口低能耗、高配置的酒窖空调产品。酒窖空调就像爱车的发动机,一辆车的好坏首先看发动机,一个生态酒窖的好坏也是先考虑酒窖空调。酒窖空调是整个酒窖的心脏一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被废,所以在选择酒窖空调时必须谨慎。目前市场上的酒窖空调大概分为二类,一类是国产的酒窖空调;一类主要是欧美国家引进的进口酒窖空调。国产的酒窖空调基本都是电子酒柜厂家简易改装或组装的,葡萄酒喜好者经常希望能拥有自己的私人酒窖。大多无法保证藏酒的平安,且故障率高,寿命较低,尽量不必。红酒起源于欧洲,酒窖起源早于欧洲,所以专业的酒窖恒温恒湿设备包括酒窖空调在欧洲市场早就得到验证,无论是设计还是技术上早已遥遥领先,并且在应用上也比较成熟。
七、酒架及装饰定制酒架的时候,一般木材资料为红木、橡木、枫木、沙比利木等。选用木材时,首先要考虑的材质的耐潮性和它稳定性,最好要有天然木质细腻纹理,紧致密实,防潮、耐压、避震,最佳资料是橡木。装置酒架时,首先要保证其稳固性。酒架的材质非常多,包括木制、钢制或砖砌等,而根据存放葡萄酒的数量、酒瓶规格,可以选用不同的材质,只要与酒窖整体风格一致即可。酒架的平安性一定要谨慎处理,不要自己盲目的。若储藏不当,过一阵子就会发现酒已经全都发霉了得不偿失。酒窖设计中,为了突出私人酒窖的华丽与尊贵,通常会搭配艺术浮雕、风光油画、仿古装饰品、品酒桌等。
地下室白酒酒窖怎么建
酒窖对温度的要求是很高的,如果想把家里的地下室建造成白酒的酒窖,那么一定要控制好整个地下室的室内温度和湿度,另外还要保证地下酒窖的密封性。在建造地下室酒窖时,可以在地下室的墙壁上加一层隔板,这个隔板既可以遮光又可以起到保温的作用。另外,地下室的灯光都比较暗,而且白酒的储藏也不可以是太亮的灯光,所以酒窖的灯光颜色可以选择橘黄色。最后,还要多设计一些可以放酒的小格子。
地下室酒窖设计的7个技巧
1、控制气温。如果你的预算充足,多投资在酒窖专用空调系统上。因为保持酒的温度与湿度适中才能保证酒的口感。
2、普通保温保湿处理。如果恒温恒湿系统不符合你的预算,那就需要利用装修手段来保持室内的温度了。你需要请专业的人士来为你做测量,找出房间内合适的地点来做酒窖。
3、充分利用空间。如果地下室的空间过于紧张,那么可考虑规划出一片小地方做壁橱,既节省空间又能保证酒的质量不变。
4、选择不锈钢材料。用不锈钢材料的酒架代替传统酒架其实是不错的选择,它不仅符合当代室内装饰风格,而且不容易腐烂,更利于酒的存放效果。
5、传统与自然效果并存。设计师建议选择木质酒柜的原因很简单,这种酒柜具有强烈的时代感。常用于制造酒柜材料的木材有橡木、胡桃木、柏树等,抛光之后更显自然。
6、使用环保涂料。如果你决定把酒架直接放在空气里,那就使用释放物的涂料处理空间,这样可防止涂料造成酒的污染。
7、照明需注意。酒窖的照明一定要合理,应注意射灯的照明温度与照明角度,以免射灯温度过高造成葡萄酒变质。
做储藏酒窖,一定要在地下室吗一楼房间可以吗
可以做。酒窖最重要的是恒温恒湿,选制冷效果好一点的酒窖空调,做好保温层,另外做好避光,房间远离大马路(防震),一楼的房间一样能做酒窖。
做酒窖选择地下室是做好的吗
这要看你房间的条件决定,一般酒窖要求恒温、恒湿、避光。在地下室做酒窖因为很容易满足以上条件,当然其他房间如果能满足以上条件同样可以。
以葡萄酒为例:葡萄酒的储藏温度一般在10~15度左右,太高容易变酸,太低容易结晶沉淀。湿度在70左右,太高了容易腐化变质,太低了容易干耗。在强光下葡萄酒会醋化变酸。一般在房间里做酒窖可以用硅藻泥保持相对湿度。
如果你家的酒量不大,并且储藏的是红酒的话,直接买个葡萄酒储藏机就可以了。
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