开一个火锅店之前,要经历哪些工作

1.产品定位（第一周）

主要消费群体定位：

快餐：人流集中商圈，生活服务健全的小区等综合生活体，大型学校附近。

火锅：人流集中的商业综合体附近，消费人群以白领上班族，中高收入群体为主。

2.证件办理（第三周至）

①健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。

②《名称预先核准通知书》：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。

③《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》：拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)

去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》，如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。

④工商营业执照：办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。

⑤《税务登记证》：营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。

3.市场调查及选址（第一周至第三周）

先选定备选地址商圈调查商圈的人流情况和人员构成：便于分析选址所在地有多少有效流量能转化为我们的目标客户。

周边竞争调查：同餐饮行业形成竞争互利的特殊关系，同类型火锅店竞争关系，所以调查时将选址周边所有餐饮同业及其他生活服务类设施全部列入调查的重点。

调查选址具体实施过程：

1.意向性选定商圈：根据人流，商圈，商业发展水平初步确定备选店址大概范围区域。

2.找出区域内合适并且可以成为店址的门店：该步骤需要不断走访该区域，联系区域内商业体招商负责人，中介机构，铺面老板和房东，寻找可以租用的店铺。

3.对该区域进行进一步的详细分析：和上一步一同进行。统计人流量，周边人群结构，小区入住率和小区住户收入情况，可以通过房价，看周边楼房是否有空调、生活垃圾多不多、晚上亮了多少灯等侧面了解相关信息。

4.结合可选店面和区域调查数据优选最具优势的店面位置

选址应该注意：店面地段位置，店面面积，内部主体结构，举架层高，水电是否能满足要求，停车位，周边商业和居民区状况。

5.租店面需要注意的一些问题：房东还是转租，是否有外租资格。租金支付方式。免租期提前约定。允许进行大范围装修，改变内部结构和格局。约定好其他费用包括物业管理等相关费用的承担方。确定店面之前是否存在纠纷，是否受到相关处罚影响之后开店相关手续的办理。

4.装修（简单过程）（第四周至第十四周）

1.周期至少在2-3个月，与房东提前约定好免租期用于装修。

2.先设计装修方案和装修风格设计，确定店铺位置和格局之后在对装修方案进行修改，节省

时间，总体风格不变。注意装修设计符合店铺定位，同时满足使用需求，美观需求，卫生需

求和消防要求。

3.确定店址之后第一时间量尺，提前联系装修设计人员和施工人员，先进性原装修的拆除。

4.最终确定装修方案，签订装修合同，明确造价，工期，付款方式和违约赔偿等问题。

5.具体施工顺序流程：敲墙—水电—泥工—木工—油漆—安装（柜，门，灯，地板，空调电器）—保洁—家具软装。

6.按照上述流程，根据每一步骤各自的进度和每一步骤所需的时间合理安排每一步骤提前开始的时间（例如材料提前采购，定做和外加工提前安排好，安装时可直接进场），每个步骤有序不间断进行。

7.工程验收。（水电空调，电力容量，排烟系统，收银系统，燃气系统，灯光照明，网络连

接，自动化控制）

8.签订保修合同。

9.后付装修中需要注意的一些小问题，持续整理中。

5.招聘（第四周至第十二周）

1.前后堂一共需要30-40人。

2.招聘在店址确定同时开始。

3.招聘之前根据店面实际情况，确定店内台位和包厢的数量和布局，实地核算大概需要员工

种类和数量。

4.联系招聘媒体，确定面试开始时间，确定招聘负责人和面试负责人，制定招聘信息登记表，简历模板，面试场地，面试流程，录用标准。（服务型行业，应特别添加性格测试）

5.店长，前厅经理，炒料师傅，厨师长，采购或供货渠道负责人---这几位最先招聘，店长，前厅经理，炒料师傅，厨师长和采购是最重要的几个职位，需要有足够经验的从业人员。

6.培训（第四周至第十四周）

1.最先招聘的店长，经理进行培训，重点是对项目及公司企业情况的熟悉，企业文化的宣讲，以及店面整体定位和服务标准模式的确定，将店面打造成什么样子从软条件上来讲他们是第一责任人和落实者，需要完全无障碍的沟通和信息传递。

2.前后堂人员招聘到位后培训分两部分进行，第一部分统一进行企业文化，服务标准，公司制度和奖惩规定的培训，第二部分前后堂分开，分别由前厅经理和后厨厨师长配合完成专业技能的培训和服务标准化培训。

3.文化培训：以人为本，增强服务意识。提高积极性，团队意识，节约意识，职业道德素养教育。

4.标准化服务至少包括：根据不同工位职能，包括问候—引座—点菜—传菜—摆台—菜品推荐—酒水推荐—餐中应答。

5.培训考评。

6.试营业前三天所有员工就为，进行最后的程序演练，磨合和纠错。

招聘培训两个环节特别需要注意：服务意识和个人的脾气秉性息息相关，所以招聘中对应聘者性格的测试和把控尤其重要。

7.需要制定的规范和制度（第一周至第十四周）

1.服务标准化制度。

2.薪资提成制度

3.轮班和请假制度

4.奖惩制度，前后堂区分。前开源，后节流。

5.晋升制度。

扩展内容

开一家火锅加盟店应考虑的因素

开火锅加盟店有应考虑哪些因素?火锅店加盟行业一直是热门行业，想要加盟火锅行业的投资者也越来越多，使得竞争越来越大，对于经营者来说，怎么样才能在火锅行业中存活下去呢?下面，我们来看看重庆知名火锅店加盟品牌“重庆临江门洞子老火锅”是如何做的呢?

但创业并不容易，想要更好的盈利，需要创业者懂得营销策略。重庆临江门洞子老火锅，是重庆2018年十大火锅加盟排行榜中的一家实力强大的火锅品牌，在火锅行业已有近百年的经营经验，拥有丰富的的管理经营与经营方法。接下来就由重庆临江门洞子老火锅的专业人员来给大家讲解一下开火锅加盟店有应考虑哪些因素!

1、火锅加盟店要展示特点，才能吸引顾客眼球，才能取悦顾客。餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，所以投资者应考虑建立自己的菜系特色，不断创新，让你的火锅加盟店前程似锦。

2、火锅加盟店集思广益，营销有道。一个好的经营点子会让火锅加盟店起死回生。餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效，通过收集意见，找寻方法，找到*适合自己的营销方法。

3、火锅加盟店诚信带人，以*好的状态面对顾客。不管是什么生意，经营店面做生意*重要的就是诚信，顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大，只有留住顾客的心，火锅加盟店才会被人记住。

4、产品质量是关键。现在很多顾客在选择火锅加盟店的时候都会十分谨慎，因为很多人都会担心火锅料的来源以及制作过程，也会考虑火锅食材是否新鲜健康，所以有着健康美味产品的火锅加盟店是深受广大消费者喜爱的。

上文是开一家火锅加盟店应考虑的因素！整理而出了四项开一家火锅店应该考虑的因素。如果你正好也是一位想要开一家火锅的投资者，在开店之前就需要决定好自己的火锅加盟品牌店铺的特点是什么，并且投资者要集思广益，想到许多可靠、新颖的营销方式，而在火锅店铺的经营过程中要诚实守信，以及注重产品质量，打造让消费者吃的放心、吃的舒心的火锅店。开火锅店的注意事项繁多，需要投资者们具有一颗玲珑心，凡事多想、多问。

参考资料-中华美食-开一家火锅店应考虑的因素

海报策划公司-海报设计哪家好

深圳做海报设计的公司有哪些？

中汇设计(专业设计公司):设计公司的种类很多,比如说广告设计、建筑设计、装修设计等等,设计项目不同选择的标准也不一样。以装修为例,尽量选择本地区的公司,看场地、确认方案和装修材料,更加便捷。如果说是广告设计、品牌设计公司,尽量选择一线城市的设计团队,设计实力更强,可以碰撞出更完美的设计方案。

设计公司选择,没有绝对的标准,但是需要注意的是尽量选择专业度高和服务态度好的机构。因为整个设计合作的过程就是设计师和客户不断沟通的过程,中汇设计设计师本身比较专业,经历过的项目比较多,是可以给到客户很多实用的建议。每个客户对于自己要设计的项目,也都会有一些想法,只有充分沟通,才能让好的设计理念形成设计方案,并最终落地。

寻找设计公司,性价比也很重要,如果本身预算不是很充足,就不要想着找非常知名的设计公司。就像买水一样,一元钱和十元钱都可以买到一瓶解渴的水。不同的项目收费也有很大区别,大家在找设计公司之前,可以先了解一下费用和大致的合作流程,这样后期对接设计公司的时候,可以更有针对性的沟通。中汇设计认为,既然准备找专业的设计公司做,一定要选择真正能够满足自身需求的公司,并兼顾性价比的问题。

海报设计哪家好？

海报设计有深圳市橙子工业设计有限公司、成都英迈企业形象设计策划咨询有限公司、杭州智加工业设计有限公司、天宁区红梅合辉图文设计服务部、廊坊市非凡彩色印刷设计有限公司。

1、

深圳市橙子工业设计有限公司:

注册地址位于深圳市龙岗区坂田街道发达路物资工业园1栋6楼3号,注册机关为深圳市市场监督管理局,法人代表为陈默,经营范围包括工业设计、平面设计、室内设计、网络设计、动漫设计;商务信息咨询(不含投资及资产管理类咨询服务)。

2、

成都英迈企业形象设计策划咨询有限公司:

注册地址位于成都市郫县安靖镇方碑村8组,注册机关为郫都区市场和质量监督管理局,法人代表为王伟,经营范围包括企业形象策划服务;包装服务、会议与展览服务、企业管理服务(不含投资及资产管理类服务)、市场调查。

3、

杭州智加工业设计有限公司:

注册地址位于浙江省杭州市江干区东宁路553号3层320室,注册机关为杭州市江干区市场监督管理局,法人代表为徐垣文,经营范围包括服务:工业产品设计,图文设计,包装设计,国内广告设计,品牌设计,展览展示服务,计算机软硬件的技术开发。

4、

天宁区红梅合辉图文设计服务部:

注册地址位于红梅街道竹林南路蔬菜公司宿舍103室,注册机关为常州市天宁区市场监督管理局,法人代表为李刚,经营范围包括图文设计及制作服务。销售:印刷品、通讯设备、计算机、五金、日用百货、纸制品、包装材。

5、

廊坊市非凡彩色印刷设计有限公司:

注册地址位于廊坊市广阳区第八大街西区7-1-301,注册机关为廊坊市广阳区市场监督管理局,法人代表为杨东杰,经营范围包括印刷制品设计;设计、制作、代理、发布广告;电脑图文设计;计算机技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让。

海报制作哪家好？

海报制作的公司:昆明市五华区一点通图文设计工作室、深圳市弘浩腾广告有限公司、陕西壹品动力网络科技有限公司、霸州市朗为展览展示器材有限公司、上海世亚广告传媒有限公司。

1、

昆明市五华区一点通图文设计工作室:

注册地址位于云南省昆明市五华区学府路754号鼎易天景小区6幢3单元8层801室,注册机关为五华区市场监督管理局,法人代表为祁成,经营范围包括计算机图文设计(以上经营范围涉及许可经营项目的,应在取得有关部门的许可后方可经营)

2、

深圳市弘浩腾广告有限公司:

注册地址位于深圳市龙华区观澜街道牛湖社区老二村80号201,注册机关为龙华局,法人代表为龚珍知,经营范围包括从事广告业务;工艺礼品、数码产品、电子产品、的技术开发与销售;标识、标牌的设计与销售;平面设计,图文设计;广告展览。

3、

陕西壹品动力网络科技有限公司:

注册地址位于陕西省西安市高新区丈八街办清华科技园A座9楼904室,注册机关为西安市工商行政管理局高新分局,法人代表为薛智娜,经营范围包括电子商务平台建设;广告的设计、制作、代理、发布;企业管理咨询;人力资源服务。

4、

霸州市朗为展览展示器材有限公司:

注册地址位于河北省廊坊市霸州市煎茶铺镇赵各庄村,注册机关为廊坊市霸州市市场监督管理局,法人代表为李永庆,经营范围包括展示器材制作销售,广告材料销售,电脑图文设计制作,广告设计制作,展览展示服务,企业形象策划礼仪服务。

5、

上海世亚广告传媒有限公司:

注册地址位于上海市嘉定工业区叶城路925号B区4幢J1700室,注册机关为嘉定区市场监管局,法人代表为孟祥松,经营范围包括设计、制作、代理、发布各类广告,商务咨询,会务服务,展览展示服务,婚庆礼仪服务,公关活动组织策划。

成都哪里有靠谱的装修公司

成都的装修公司不少，金牛区、温江区、郫县等地方都有好的装修公司。有的口碑好，当然好与不好不是一方面能决定的，目前来看家装公司做得比较好的有鑫佰利装饰、山顶装饰、美画天下装饰等几家公司。据说有很多业主找了这几家公司做装修，反响挺不错的。

其实大家会问这样的问题，就是担心找到的装修公司比较坑，给了钱结果不如人意。没有人去做过装修公司的排名，如果说不知道选哪家，可不妨来了解一下怎么选择一家好的装修公司。

首先我们可以看一下公司的规模，一般有品牌的装修公司设计师多，设计团队多，职员也是经过专业培训的。业主可以看看设计师的水平怎么样，这一点需要从设计师以前设计过的装修案例来判断。其次大家可以去他们正在施工的场地看一下，看一看水电改造、管道线路等工程，工人的手艺怎么样，闻闻现场有没有刺鼻气味，施工现场是否整洁等方面，这也是评判装修公司好不好的一个点。

最后就是选择一家我们能承受范围内的公司。业内有很多超大牌的装修公司，口碑、工程质量、设计等方面都是非常好的，但是价格也会贵很多，大家根据实际情况来选就行了。

选择一个靠谱的装修公司，能省心不少。专业的装修公司做的工程质量比较好，还有专业的设计师，能根据我们的需求以及实际情况设计。